答え:ローマ
カルボナーラはローマ発祥のパスタ!
ちなみに、フィレンツェは、肉厚の牛肉を炭火で焼いたTボーンステーキが有名です!絶品です!
牛の胃袋を使ったトマトソースの煮込み料理の「トリッパ」も最高です!
有名なパスタ「ボロネーゼ」発祥のボローニャには、「トルテリーニ」というラビオリよりサイズの小さいパスタが有名で、これも絶品です!
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