Cách Làm Bánh Kem Bắp Thơm Ngon Chuẩn Vị Ngay Tại Nhà

Bánh kem bắp là món tráng miệng thơm ngon, hấp dẫn với vị ngọt dịu và mùi thơm đặc trưng của bắp. Để thưởng thức món bánh này tại nhà, bạn không cần phải là một đầu bếp chuyên nghiệp. Bài viết dưới đây, Siêu Thị Hương Liệu - Nhà cung cấp hương liệu thực phẩm sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh kem bắp đơn giản với các nguyên liệu dễ tìm và quy trình thực hiện dễ dàng, giúp bạn có thể tạo ra một chiếc bánh kem bắp thơm ngon chuẩn vị ngay trong căn bếp của mình. 

Cần Chuẩn Bị Gì Khi Làm Bánh Kem Bắp

Trước khi bắt đầu làm bánh kem bắp, bạn cần chuẩn bị kỹ lưỡng cả về nguyên liệu lẫn dụng cụ thực hiện. Một quy trình chuẩn bị đầy đủ không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn đảm bảo bánh của bạn có chất lượng tốt nhất.

Nguyên Liệu Làm Bánh Kem Bắp

Để làm bánh kem bắp, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu chính sau:

• Bắp tươi: 2-3 trái (bắp Mỹ hoặc bắp ngọt là sự lựa chọn tốt nhất).

• Bột mì đa dụng: Khoảng 100g.

• Trứng gà: 4 quả (phân tách lòng đỏ và lòng trắng).

• Đường: 150g (tùy khẩu vị có thể điều chỉnh).

• Kem tươi (whipping cream): 300ml.

• Sữa tươi không đường: 200ml.

• Bơ lạt: 50g.

• Vanilla: 1 thìa cà phê.

• Hương liệu bắp: Nếu muốn bánh đậm vị bắp hơn, bạn có thể sử dụng hương liệu bắp chất lượng từ Siêu Thị Hương Liệu.

Dụng Cụ Thực Hiện

Các dụng cụ cần thiết để làm bánh kem bắp bao gồm:

• Máy đánh trứng: Để tạo bọt và đánh bông kem.

• Lò nướng: Để nướng bánh bông lan.

• Phới lồng và phới dẹt: Dùng để trộn hỗn hợp bột và kem.

• Khuôn bánh: Nên chọn khuôn tròn hoặc vuông tùy theo sở thích.

• Giấy nướng: Để lót khuôn, giúp bánh không bị dính.

• Bát và nồi: Để đựng và nấu các nguyên liệu.

>>>Xem thêm chi tiết về cách làm bánh kem bắp an toàn tại https://sieuthihuonglieu.com/cach-lam-banh-kem-bap/ 

Cách Làm Bánh Kem Bắp Thơm Ngon Chuẩn Vị Tại Nhà

Bây giờ, hãy cùng bắt đầu thực hiện từng bước trong quy trình cách làm bánh kem bắp tại nhà với các bước chi tiết dưới đây.

Bước 1: Sơ Chế Bắp

• Lột vỏ bắp và lấy hạt: Dùng dao để cắt hạt bắp từ các trái đã lột vỏ.

• Luộc bắp: Cho hạt bắp vào nồi nước, luộc khoảng 10-15 phút cho đến khi hạt mềm. Sau đó, vớt bắp ra để ráo.

Bước 2: Xay Sữa Bắp

• Xay nhuyễn bắp: Cho bắp đã luộc vào máy xay sinh tố, thêm 200ml sữa tươi không đường và xay nhuyễn.

• Lọc hỗn hợp: Dùng rây lọc hỗn hợp bắp xay để loại bỏ bã, chỉ giữ lại phần sữa bắp mịn.

Bước 3: Nấu Sốt Kem Bắp

• Nấu sốt: Cho 100ml sữa bắp đã xay vào nồi nhỏ, thêm 50g bơ lạt và 100g đường. Đun trên lửa nhỏ và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại.

• Thêm vanilla: Khi sốt bắp đã đạt độ sệt mong muốn, thêm 1 thìa cà phê vanilla để tạo hương thơm. 

Bước 4: Làm Bánh Bông Lan

• Đánh bông trứng: Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng. Đánh bông lòng trắng trứng với 50g đường cho đến khi hỗn hợp bông cứng.

• Trộn bột và lòng đỏ: Trong một bát khác, trộn bột mì, lòng đỏ trứng, và 50g đường còn lại.

• Kết hợp hỗn hợp: Dùng phới dẹt để trộn đều hỗn hợp bột và lòng trắng trứng đã đánh bông. Đổ vào khuôn đã lót giấy nướng.

• Nướng bánh: Đặt khuôn vào lò nướng ở 170°C trong khoảng 25-30 phút. Sau khi nướng, để nguội.

Bước 5: Làm Kem Bắp

• Đánh bông kem tươi: Cho 300ml kem tươi (whipping cream) vào bát, đánh bông cho đến khi kem đạt độ bông mịn.

• Thêm hương liệu: Nếu muốn bánh có vị bắp đậm đà hơn, bạn có thể thêm vài giọt hương liệu bắp.

Bước 6: Tạo Hình

• Cắt bánh bông lan: Cắt bánh bông lan đã nướng thành 2-3 lớp tùy theo độ dày mong muốn.

• Phết kem bắp: Dùng phới lồng hoặc dao phết đều kem bắp lên từng lớp bánh.

• Trang trí: Bạn có thể thêm hạt bắp luộc hoặc các loại hạt khác lên mặt bánh để trang trí.

Bước 7: Thành Phẩm

Sau khi đã hoàn thành các bước, bạn sẽ có một chiếc bánh kem bắp thơm ngon với lớp kem mịn màng, vị bắp ngọt dịu, kết hợp với bánh bông lan mềm xốp. Chiếc bánh không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn đẹp mắt, phù hợp cho các dịp lễ, sinh nhật hay những bữa tiệc nhỏ.

Siêu Thị Hương Liệu – Nhà Cung Cấp Hương Liệu Thực Phẩm An Toàn Chất Lượng

Khi làm bánh kem bắp tại nhà, việc sử dụng hương liệu an toàn, chất lượng là vô cùng quan trọng để đảm bảo món ăn có hương vị thơm ngon và an toàn cho sức khỏe. Siêu Thị Hương Liệu là địa chỉ tin cậy cung cấp các loại hương liệu thực phẩm với tiêu chuẩn chất lượng cao. Các sản phẩm của Siêu Thị Hương Liệu được kiểm định kỹ lưỡng, đảm bảo an toàn cho người sử dụng và mang lại hương vị tuyệt hảo cho các món ăn, đặc biệt là bánh kem bắp.

Với những hướng dẫn chi tiết trên, hy vọng bạn đã nắm được cách làm bánh kem bắp tại nhà một cách đơn giản và ngon miệng. Để bánh có hương vị thơm ngon, đặc trưng, đừng quên lựa chọn hương liệu chất lượng từ Siêu Thị Hương Liệu, nơi cung cấp các sản phẩm an toàn, đạt chuẩn cho việc nấu nướng và làm bánh.