歷史沿革

首府米糕棧創立於民國32年

第一代謝大樹先生於清末光緒年間蒸煮滿月油飯聞名府城，進而將油飯蛻變成米糕，在有空閒時挑扁擔四處叫賣，

第二代謝振福先生傳承挑扁擔的方式在日據時期的銀座地區(現林百貨) 叫賣

光復後便在中正路38號之1的地點以店面的形式經營

由於謝振福先生熱愛藝術工作，是當時知名藝團(興南社)之當家小生，必須四處公演

便將店務的經營交給第三代謝必卿先生，遵循先祖傳承之家傳口味及對物料品質之堅持，用心經營，方有今日之好口碑

現已傳承到第四代由謝明昌先生經營,謝先生把傳承的好口味發揚光大

獲頒中華民國消費者協會傳統美食金牌獎，更配合宅急便配送方式讓全台灣的各個地方均能嘗到非常美味的米糕