当店おすすめ一押しメニュー

目黒の支那ソバの名店「かづや」で８年間修行した東野純直が、研究を重ね作り出した繊細な醤油ラーメンです。看板メニューの特製支那ソバは鶏ガラと豚骨、各種野菜をじっくりと煮込んだ動物系スープと、真昆布、乾燥椎茸、瀬戸内産煮干し、混合節の和風スープを半々で混ぜたダブルスープに、ネギとニンニクの香味油がインパクトを添えた逸品。スープは天然の素材から抽出したものを使用。優しい自然の味は、子供からご高齢の方まで広くお好みいただけるお味です。