お店で食べるのと遜色ない風味と味わいを楽しめる優しい味わいのラーメン♪チャーシューはお店で食べるより風味は穏やかだけど、逆にトロトロに柔らかくなってて、違った美味しさ!かなり満足感高いラーメンです♪
ハマグリの旨みが凝縮された深い味わいが口の中に広がっていくスープです。そして少し硬めの麺が小麦の旨みをより感じさせ、肉肉しいチャーシューの満足感ととともに少し太めなメンマの程よい酸味が旨さの幅を広げる満足の一杯です。
ワンタン麺を注文しました。ワンタンがとにかく美味しかったです!メンマも太くてチャーシューもジューシー!味がしっかり濃いめで大満足でした。勿論、スープも飲みほしました。ごちそうさまでした。
スープは、見た目にごりあり、節系の味が先行するも鶏とのあっさりダブルスープで優しいお味。麺は低加水のぱっつん細麺で小気味よい歯ごたえです。えびワンタンもナイス。最後はセルフなので、ドンプリを返却してごちそうさまでした。おいしかったです♪
特製支那ソバは、あっさり目の醤油ベースのスープに浸かった支那ソバに、肉ワンタン3個、半熟煮玉子が入り、チャーシュー3枚と海苔3枚も載った品。早速、スープを味わい麺をすすり込みます。うまいね。麺の舌触りが、やや私の好みとは違いますけど、これはこれで美味しい♪
ワンタンや丼物も気になったが、定番メニューの支那ソバを注文。食券式で水はセルフです。近所の親子客のお子さんが「この間のルーロー飯、美味しかったです」と伝えていたり、後客の雰囲気も近所の常連さんといった感じでした。魚介の強いスープはやや甘め、麺は中細でポキポキと食感のあるタイプ。チャーシューはおそらく豚肩で薄くスライスされたのが2枚、美味しい。極太メンマ。腹を空かせた状態で望めなかったのがやや悔い残る。