Красное вино: с чем пьют и закусывают

Блюда к красному вину

Красное вино прекрасно сочетается с множеством блюд, включая:

 Красное мясо: Говядина, баранина и дичь имеют насыщенный вкус, который хорошо дополняется танинами в красном вине.

 Сыры: Выдержанные сыры, такие как чеддер и пармезан, имеют ореховый и острый вкус, который хорошо контрастирует со сладостью вина.

 Грибы: Грибы, такие как портобелло и шиитаке, имеют богатый и землистый вкус, который хорошо сочетается с полнотелым красным вином.

 Овощи: Обжаренные или приготовленные на гриле овощи, такие как болгарский перец и лук, имеют сладкий и дымный вкус, который дополняет сухость вина.

Закуски к красному вину

 Оливки: Оливки имеют солоноватый и острый вкус, который хорошо сочетается с крепким красным вином...