新宿にはむかし有名だった伝統の「内藤とうがらし」があるんだよ!知ってる!?
新宿にはむかし有名だった伝統の「内藤とうがらし」があるんだよ!知ってる!?
復活 内藤とうがらし®
あゆみ
あゆみ
2008年 内藤とうがらしの歴史文化を紐解く
種を探し、固定種化
2010年 内藤とうがらしプロジェクト発足
新宿発伝統「内藤とうがらし」復活
2013年 伝統の江戸東京野菜に認定
2018年 内藤とうがらし商標(特許庁知的財産)に登録
2019年 SlowfoodCommunity Naito-Togarashi 登録
2019年 フランスエスプレット村「ナイト(騎士)」授与
2020年 味の箱船 ark of tasteに認定
2021年 日本農業大賞食の架け橋の部優秀賞受賞(NHK、JA全中)
2021年 全国地域ブランド総選挙優秀発展賞受賞(特許庁など)
2021年 Olympic2020東京大会選手村食堂採用
Red carpet レッドカーペット
Red carpet レッドカーペット
むかしの新宿<内藤新宿>
「秋になるととうがらしで一面真っ赤な絨毯が敷かれた光景だった」
土の再生・循環
use everyting
food circulation
showrooming garden
協働取組
小学校授業
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