CÀPSULES FORMATIVES AUDIOVISUALS
Professionals, científiques i científics, expertes i experts ens expliquen de manera concisa i amena conceptes entorn del sector pesquer del nostre litoral.
Les característiques de la pesca
Joan Lluís Alegret
Director de la Càtedra d'Estudis Marítims (UdG i Fundació Promediterrània)
Les confraries de pescadors
Cristina Mañas
Gerent de la Confraria de Pescadors de Palamós
Modalitats de pesca
Miquel Mir
Patró de Pesca. Confraria de Pescadors de Palamós
La subhasta del peix
Miryam Pascual
Confraria de pescadors de Palamós
Els canvis en la pesca
Joan Lluís Alegret
Director de la Càtedra d'Estudis Marítims (UdG i Fundació Promediterrània
Legislació pesquera
Jordi Rodón
Direcció General de Pesca i Afers Marítims. Generalitat de Catalunya
Normativa pesquera
Carme Domènech
Secretària de la Confraria de Pescadors de Palamós
Pla de gestió de la Gamba de Palamós
Joan B. Company
Investigador de l'Institut de Ciències del Mar. CISC
El medi físic
Concepció Rodríguez-Prieto
Professora de la Universitat de Girona, especialista en algues i biologia marina
La plataforma continental
Concepció Rodríguez-Prieto
Professora de la Universitat de Girona, especialista en algues i biologia marina
Els recursos pesquers
Margarida Casadevall
Catedràtica de Ciències Ambientals a la Universitat de Girona
El paper de la dona a la mar
Maribel Cerdà
Pescadora professional. Sant Carles de la Ràpita
La cuina del peix
Jaume Fàbrega
Crític gastronòmic, professor a la Universitat Autònoma de Barcelona