Unsere Speisekarte
Unsere Speisekarte
Liebe Gäste, unsere Online-Speisekarte bietet Ihnen nur einen kleinen Einblick in unsere Auswahl an saisonalen Gerichten. Da wir täglich frisch und nachhaltig kochen, kann es vorkommen, dass einige Speisen von uns ersetzt wurden. Unsere vollständige tagesaktuelle Speisekarte finden Sie immer direkt bei uns im Schwan. VIELEN DANK!
Tagesfrische Suppen wie:
Pfannkuchen, Spargelcremesuppe usw.
VIELE STEAK-VARIATIONEN AUS UNSEREM HAUSEIGENEM DRY AGER!
Fragen Sie umbedingt nach unserer Steak-Karte!
Frischer Spargel aus Schwand
mit selbstgemachter Hollandaise
und tagesaktuellen Beilagen
Zwiebelrostbraten vom Rumpsteak
mit Steakhouse-Pommes
Unser beliebter Schwanburger ist zurück!
180g hausgewolftes Rindfleisch
mit selbstgemachten Saucen
dazu Super-Crunch-Pommes
Schweinefilet auf Pilzrahm
mit selbstgemachten Spätzle
Gebratenes Lachsfilet
auf tagesaktuellen Risotto
Maishähnchenbrust
mit tagesaktuellen Beilagen
Fränkische Bratwürste
mit Sauerkraut oder Kartoffelsalat
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit hausgemachten Kartoffelsalat
oder Super Crunch Pommes
An Sonn- & Feiertagen:
Ofenfrischer Schweinebraten & Schäufele
Frischer Beilagensalat mit
selbstgemachtem Dressing
Feines Gemüse-Risotto
in einer tagesaktuellen Kreation
Tolle Salatkreationen im Sommer
fragen Sie uns
Veggie-Burger mit Super-Crunch-Pommes
Spinat-Ricotta-Ravioli in Pilzen geschwenkt
Selbstgemachte Käsespätzle
mit Röstzwiebeln
Veganes Gemüse-Curry
Apfelstrudel mit Kaiserschmarrn-Eis
Selbstgemachter Kaiserschmarrn
mit Zwetschgenröster
Frische gebackene Waffeln
mit Eis, Saucen, oder heißen Himbeeren
Espresso Affogato