Hauptspeisen

Frisch vom Geflügel

Hähnchenbrustfilet in einer Weißweinsahne mit Champions und Broccoli 

Paprika, Knoblauch, Zitrone, Thymian, Oregano, Petersilie

Putenbrustfilet in Chianti Sauce mit Weintrauben, Oliven und Zwiebeln

Nelke, Muskatnuss, Knoblauch, Paprika, Oregano, Lorbeer, Thymian, Rosmarin, Petersilie

Hühnerfrikassee mit Spargel und feinem Gemüse 

Zitrone, Oregano, Muskatnuss, Petersilie, Schnittlauch

Putenschnitzel in Parmesankruste mit mediterranen Kartoffelsalat

Zucchini, Aubergine, Tomate, Knoblauch, Thymian, Rosmarin, Oregano

                                                                                                   15,50 Euro

Frisch vom Bergischem Rind

Rindergulasch mit frischem Paprika  

Tomate, Zitrone, Majoran, Thymian, Paprika, Lorbeer, Rosmarin, Knoblauch                                                                 

                                                                                  16,50 Euro   

Rinderrouladen gefüllt mit Serano Schinken und Pistazien in einer braunen Bratensauce 

Tomate, , Majoran, Thymian, Rosmarin, Petersilie

                                                                                     19,50 Euro 

Rinderbraten aus der Hüfte in einer Jus mit glasierten Möhren 

Kräuter de Provence                                                                                        23,00 Euro                       

Rheinischer Sauerbraten mit Apfelrotkohl

Majoran, Thymian, Rosmarin, Muskat, Wacholderbeere, Petersilie

                                                                          21,00  Euro

Frisch vom Schwein

Gebackenes Schweineschnitzel mit Apfel 

 Apfel, Muskat, Kümmel, Majoran, Petersilie

Paprikaschnitzel mit Zucchinigemüse 

Rosmarin, Thymian, Oregano, Petersilie

Kassler in einer Senfsahne auf Birnensauerkraut

Dijonsenf, Kümmel, Muskat, Petersilie

                                                                                                                                                                                              16,50 Euro            

Spießbraten in einer Rotweinsauce mit Erbsen, Möhren

Spätburgunder, Rosmarin, Thymian, Oregano, Lorbeer, Wacholderbeeren Petersilie 

Toskanischer Schweinebraten in einer Tomatensauce mit Auberginen und Oliven

Schweinelachs , Oregano , Thymian, Rosmarin

                                                                                     17,50 Euro

Frisch vom Kalb

Wienerschnitzel mit Kartoffel - Gurkensalat

, Majoran , Pertersilie, Schnittlauch

                                                                                   19,50 Euro 

Kalbsbnußbraten an Portweinrahm und verschiedenen Gemüsen

Kalbsnuß ,Thymian,Rosmarin ,Petersilie

                                                                                      23,00 Euro