Speisekarte

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Restaurant Schinauri Speisekarte

Vorspeise

Salat Tbilisuri

Gurken, Tomaten, rote Zwiebeln, frische Petersilie, Walnüssen, georgischen Gewürzen *2

10,9 Euro

Akekili

Gebackener Gemüsesalat mit frischen Kräutern und georgischen Gewürzen

10,9 Euro

Mtswane Lobio

Grüne Bohnen, fein in einer Walnusspaste verarbeitet, verfeinert mit georgischen Gewürzen und Granatapfelkernen * 2

11,9 Euro

Orero

gebratene Auberginen und Paprika gefüllt mit Walnusspaste und georgischen Gewürzen *2

11,9 Euro

Pkhali Variation

Spinat, Rote Bete, grüne Bohnen in einer Walnusspaste verfeinert mit georgischen Gewürzen und Granatapfelkernen *2

11,9 Euro

Taschmijabi-Bällchen

Frittierte Bällchen aus cremigem Kartoffelpüree mit Sulguni-Käse. Serviert mit Brombeersauce * 1, 3, 4

10,9 Euro

Teigspezialitäten

Traditionelle georgische Spezialitäten aus dem Steinofen

Hachapuri Imeruli

gebackener Teig mit Käsefüllung *1, 3

12,9 Euro

Hachapuri Lazuri

gebackener Teig mit Hirten- und Suluguni Käse *1, 3

14,9 Euro

Hachapuri Adjaruli

Boot förmiger gebackener Teig mit georgischer Käsemischung und frischem Eigelb *1, 3, 4

16 Euro

Hachapuri Penovani

selbstgemachter luftiger Blätterteig mit verschiedenen Käsesorten

*1, 3

14,5 Euro

Lobiani

Teiggericht mit Kidneybohnen und georgischen Gewürzen *1

11,9 Euro

Phlovana

Teiggericht mit Spinat und verschiedenen Käsesorten (optional Vegan) *1, 3

13,5 Euro

Brot Puri

nach traditionellem georgischem Rezept, selbstgemacht * 1

2 Euro

Mchadi

traditionelles georgisches Maisbrot, in der Pfanne goldbraun gebacken, außen knusprig und innen weich

2,9 Euro

Hinkali

Frisch von Hand geformte georgische Teigtaschen mit saftiger Füllung – traditionell mit den Händen gegessen.

Mindestbestellmenge: 3 Stück einer Sorte

Kalakuri

saftige, gekochte Teigtaschen mit frischen Kräutern, Koriander, Rinder- und Schweinehackfleisch *1

2,7 Euro / Stück

Mtiuluri

saftige, gekochte Teigtaschen mit Rinderhackfleisch *1

2,7 Euro / Stück

Hachos

saftige, gekochte Teigtaschen mit georgischem Käse *1 , 3

2,7 Euro / Stück

Sokos

saftige, gekochte Teigtaschen mit Pilzmischung (Austernpilze, Champignons) *1

2,7 Euro / Stück

Mzwadi

Traditionelle georgische Fleischspieße vom offenen Feuer

Schweinefleisch

mit roten Zwiebeln

14,9 Euro

Kalbsfleisch

mit roten Zwiebeln und Granatapfelkernen

16,9 Euro

Putenfleisch

mit roten Zwiebeln

15,5 Euro

Suppen

Suppe Kharcho Tbilisuri

Sämige Suppe mit Rindfleisch nach traditioneller georgischer Art

8,9 Euro

Warme Gerichte

Lobio Kotanschi

Bohneneintopf serviert mit Maisbrot und eingelegtem Gemüse

13,5 Euro

Mohrakuli

Eintopf mit Schweinefleisch, Paprika, Quitte, Kräutern und georgischen Gewürzen

14,9 Euro

Chahohbili

ein traditionelles Gericht aus Hühnchen geschmort mit Tomaten, Zwiebeln und georgischen Gewürzen

14,9 Euro

Telavuri

Austernpilze gegart mit Estragon, Koriander, Zwiebeln & Minze

14,9 Euro

Schkmeruli

Puteneintopf mit Sahne, Knoblauch und georgischen Gewürzen *3

14,9 Euro

Telavuri

Kalbereintopf mit Zwiebeln, Granatapfelsaft und georgischen Gewürzen

15,9 Euro

Ajapsandali

Eintopf mit Gemüse (Auberginen, Paprika, Tomaten, Zwiebeln) und frischen Kräutern

10,9 Euro

Kharcho Megruli

Rindereintopf verfeinert mit Walnüssen und georgischen Gewürzen *2

16,5 Euro

Tabaka

Junghähnchen in der Pfanne gebraten

14,9 Euro

Kababi Tbilisuri

Gemischtes Hackfleisch: Schwein und Kalb, mit einer Sauce aus frischen Tomaten, verfeinert mit Zwiebeln und Koriander

14,5 Euro

Oraguli

Lachs, serviert mit Zitrone *5

16,5 Euro

Beilagen

Swanuri Kartopili

gebratene Kartoffelecken mit frischen Kräutern, Knoblauchund georgischen Gewürzen

5,5 Euro

Pommes

frittierte Kartoffeln

5,5 Euro

Soßen

Sazebeli

Tomaten Soße mit georgischen Gewürzen, pikant

2,9 Euro

Adjika grün

grüne Soße mit georgischen Gewürzen und frischen Kräutern, scharf

2,9 Euro

Makhvali

Brombeeren Soße mit georgischen Gewürzen, pikant

2,9 Euro

Adjika rot

Paprika Soße mit Tomaten und georgischen Gewürzen, scharf

2,9 Euro

Desserts

Matsoni Souffle

Souffle mit Himbeermarmelade / karamellisierten Walnüssen *2, 3

6,5 Euro

Schu

Hausgemachte Krapfen mit Vanillecreme *1, 3, 4

6,5 Euro

Getränke

Hausgemachte Limo

Unsere Specials mit georgischen Sirupen: Karamell, Holunder-Zitrone, Rose-Limette und Birne-Ingwer. Frisch, leicht und einzigartig im Geschmack.

5,9 Euro

Kaffe & Tee (Calt & Heiss)

Bumble Bee

Kaffee mit Orangensaft und einem Hauch Süße,*K, Z

5,9 Euro

Jasmin-Limette-Eistee

auf Basis von grünem Tee mit einer Scheibe frischer Limette *Z

5,9 Euro

Teekanne

Schwarztee, Earl Grey, Grüntee, Kräutertee

3,4 Euro

Cappuccino

*K,3, optional Hafermilch

4,5 Euro

Espresso *K

3,4 euro

Double Espresso *K

3,9 euro

Cafe Americano *K, optional mit Hafermilch

3,9 euro

Latte Macchiato *K,3, optional mit Hafermilch

4,9 euro

Kakao *F, 3

4,9 euro

Ice Latte Klassischer Eiskaffee Latte *K, 3

4,9 euro

Nuss Ice Latte Klassischer Eiskaffee Latte mit Haselnusssirup *K, 3, 6

4,9 euro

Erdbeer-Eistee auf Basis von schwarzem Tee mit Erdbeere

5,9 euro

Selters Mineralwasser Naturel / Classic 0,5L

3,9 euro

Sairme

Georgisches Mineralwasser, Still / Sprudel 0,5L

4,4 euro

Georgische Limonade Birne/ Estragon/ Saperavi/ Feijoa/ Cream 0,5L

5,4 euro

Saftschorle hausgemachte Saftschorle im Sortiment 0,35L

3,9 euro

Fritz - Getränke Fritz-Kola *K, F / Fritz-Kola zuckerfrei *K, F/ Zitronen-Limonade/ Apfelsaft-Schorle, 0,33L

3,9 euro

Saft Rauch im Sortiment 0,2L

2,9 euro

Bier

Vom Fass

Hofbräu Pilsner

*1, 0,33 l / 0,5 l

4,1 / 5,1 Euro

Hofbräu Hefe Hell

*1, 0,33 l / 0,5 l

4,1 / 5,1 Euro

Aus der Flasche

Hofbräu Alkoholfrei

*1, 0,5 l

5,1 Euro

Schöfferhofer Hefe Alkoholfrei

*1, 0,5 l

5,1 Euro

Sekt

Kessler Brut piccolo

*S, 0.2 L

7,5 Euro

Kessler Rosé Brut piccolo

*S, 0.2 L

7,5 Euro

Cocktails

Mojito

Ein erfrischender Cocktail mit weißem Rum, Minze, Limetten und Sodawasser * Z

8,9 Euro

Erdbeere Mojito

Ein erfrischender Cocktail mit weißem Rum, frischen Erdbeeren, Minze, Limetten und Sodawasser * E, Z

8,9 Euro

Aperol Spritz

Spritzig, leicht bitter und erfrischend – der Aperitifklassiker * S, Z

8,9 Euro

Holunder Paradise

Auf Ginbasis mit feiner Holunderblüte und erfrischender Leichtigkei * S

8,9 Euro

Gin Tonic 

Gin und Tonic - klassisch, frisch, herb

9,5 Euro

Cuba Libre 

Erfrischender Mix aus Rum, Cola und Limette * Z

9,5 Euro

Pink Gin Fizz

Gin, Zitronensaft, Rosen-Sirup, Sodawasser – frisch, blumig, spritzig * Z

9,5 Euro

Original georgische Weine und Spirituosen

*Allergene und Zusatzstoffe

*Allergene:

1. Gluten 2. Wallnüsse 3. Milch 4. Ei 5. Fisch 6. Haselnuss

*Zusatzstoffe:

F - Phosphat; K - Koffeinhaltig; S - Sulfit; H - Honig; Z - Zitrusfrüchte

Mindestbestellmenge: 3 Stück einer Sorte

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