蒜頭基督教會於2004年由吳燕輝牧師及惠珍師母在台灣嘉義縣六腳鄉建立是鄉村福音佈道團 (Village Gospel Mission) 所屬十八個工作區之一。目前主日有四十幾位兄姐一起敬拜,目前的主要事工有鄉內兩個國小(蒜頭國小, 六腳國小)32位小朋友的課後輔導,每週六晚青少團契有近20位青少參加,週四上午長者台語小組晚上成人小組查經週六上午的禱告會,暑假兩梯次的雙語營及一梯次的歡樂假期營。2019年4月由梁啟文張瓊雲夫婦接下的牧養重任至今。
不同於城市教會,吳牧師一直有設立福音中心的福音策略, 藉此擴大全鄉的接觸面。鄉福的工作區經常在全鄉行政中心開始並設立教會,神託付給蒜頭基督教會的是整個六腳鄉,教會設在蒜頭社區,包含蒜頭蒜南蒜東及工廠村等四個村,可以走路到六腳鄉公所,全鄉最高學府-六嘉國中以及全鄉最大的小學-蒜頭國小。僅管全鄉人口只有兩萬兩千五百人,但設立小型福音聚點於較封閉但人口聚集的社區有其必要性。福音中心的設立,常與鄰進小學配搭,從課業輔導切入,接觸孩童家長,加上鄉福的雙語營,小學畢業後,帶領他們進入青少團契。主若許可,除了目前的六腳福音中心,得再設立一個福音據點。之前曾在灣內社區及港尾寮社區所設立的福音中心或得以重返,求神預備並賜智慧,在最適當的時機以最合適方式設立,讓福音得以遍傳六腳鄉。