“Ми перебудуємо вас” — гасло нашого вегетаріанського ресторану, який відкрився у Канаді у 20 столітті. Господаря на ім'я Олександр , який просував ідею здорового та етичного харчування, вважали дивним та проповідуючим незрозумілі принципи у їжі, проте це не завадило йому вести успішний бізнес. Нашою метою було створити затишне, тихе місце, в якому відвідувачі зможуть сховатися від міського шуму і суєти, з гостинним, ненав'язливим і ретельно продуманим дизайном.