Dikatakan tempoh yang diperlukan untuk memastikan sambal hitam ini betul-betul masak dan dapat disimpan dalam tempoh yang lama adalah dalam dua sehingga tiga jam. Keunikkan rasa yang masam, pedas dan manis membuatkan sambal ini sentiasa dijadikan pilihan sebagai pelengkap makanan.

Sambal ini amat sesuai di makan dengan apa-apa juadah terutama sekali nasi putih. Kalau dipadankan dengan nasi putih panas-panas sememangnya sedap, bak kata orang Pahang “sedap aokme weh”.

Dengan kewujudan pelbagai platform sosial media, sambal ini boleh didapatkan dengan senang dan tidak perlu lagi ke daerah kelahiran sambal hitam itu untuk mendapatinya. Mungkin oleh kerana proses pembuatannya yang lama dan agak rumit, sambal ini dijual dengan harga yang agak mahal di pasaran tetapi jangan risau, harga itu berbaloi dengan rasanya yang enak!😃