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Porté par la Chambre régionale d’agriculture de Nouvelle-Aquitaine, le projet Interleg vise à structurer une filière régionale durable de légumineuses à graines (lentilles, pois chiches, haricots...). Financé dans le cadre d’un Partenariat Européen pour l’Innovation (PEI), il rassemble 24 partenaires de la production à la consommation. 

L’objectif du projet : développer une production locale, répondre aux besoins des acteurs de la filière, encourager la transformation régionale des produits et sensibiliser le public à ces cultures clés pour la nutrition, l’autonomie alimentaire et la transition agricole.

Présent au Salon multi-enseignes des produits régionaux du 25 septembre, le projet Interleg mettra en lumière ses actions en faveur de la valorisation des légumineuses cultivées en Nouvelle-Aquitaine. Ce sera également l’occasion d’échanger avec les professionnels et les visiteurs autour des enjeux de la filière.