Омуль байкальский: цена за кг в Москве и основная информация

Что такое омуль байкальский и где его добывают?

Омуль байкальский — рыба семейства лососевых, обитающая исключительно в озере Байкал. Это крупная рыба, средний вес которой составляет 1,5-2 кг, а длина — 45-55 см. Омуль является ценным промысловым видом, его добыча ведется с конца июля по начало октября.

Состав и пищевая ценность

Омуль байкальский отличается высоким содержанием жирных кислот Омега-3, белка и полезных минералов. Рыба богата витаминами A, D и E. Кроме того, в омуле присутствует небольшое количество углеводов и жиров.

Полезные свойства

Употребление омуля байкальского приносит много пользы для здоровья...