Al Ristorante Adriatico di Porto Recanati rispettiamo la tradizione della cucina italiana, ma siamo anche aperti a sperimentazioni e nuove ricette.

passatelli

Passatelli fatti in casa ai frutti di mare

mezzelune

Mezzelune con zucca ed alici marinate fatte in casa

maltagliati

Maltagliati fatti in casa con ceci e vongole

Tagliolini guanciale e paccasassi

Tagliolini fatti in casa conditi con guanciale e Paccasassi. I Paccasassi, anche detti "Finocchio Marino" crescono spontaneamente nei dintorni della Riviera del Conero e sono ottimi come contorno, nelle insalate, e nei primi piatti.

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