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Antipasti
Cruditè di pesce e scampi con salsa mediterraneo orientale
Cruditè di pesce e scampi con salsa mediterraneo orientale
25,00€
Cappesante alla griglia con burridda di cipolle
Cappesante alla griglia con burridda di cipolle
19,00€
Acciughe salate
Acciughe salate
13,00€
Acciughe marinate agli agrumi
Acciughe marinate agli agrumi
13,00€
Polpo alla piastra con salsa esotica
Polpo alla piastra con salsa esotica
18,00€
Tartar del giorno
Tartar del giorno
25,00€
Ostriche
Ostriche
3,50 € al pezzo
Degustazione dello Chef
Degustazione dello Chef
(min x2)
(min x2)
25,00€ a persona
Primi piatti
Spaghetti alle vongole Veraci
Spaghetti alle vongole Veraci
18,00 €
Spaghetti alle vongole e riccio di mare
Spaghetti alle vongole e riccio di mare
22,00€
Trofie agli scampi o gamberi flambati al cognac
Trofie agli scampi o gamberi flambati al cognac
18,00€
Spaghetti ai muscoli e pomodorini
Spaghetti ai muscoli e pomodorini
14,00€
Tagliolini al riccio di mare
Tagliolini al riccio di mare
20,00€
Risotto ai frutti di mare, zafferano e limone (min x2)
Risotto ai frutti di mare, zafferano e limone (min x2)
17,00€
Trofie al pesto e patate
Trofie al pesto e patate
14,00€
Secondi piatti
Pesce del giorno:
Pesce del giorno:
- alla Ligure con patate, olive e pinoli
- alla griglia con patate
- al vapore con verdure
25,00€ a persona
Scampi e gamberi di Santa Margherita:
Scampi e gamberi di Santa Margherita:
- alla Catalana
- alla piastra
- al vapore
- flambati
32,00€
Astice o Aragosta:
Astice o Aragosta:
- alla Catalana
- alla piastra
- al vapore
13,00€ all'etto
Zuppa di pesce e crostacei con brunoise di verdure in agrodolce
Zuppa di pesce e crostacei con brunoise di verdure in agrodolce
25,00€
Controfiletto di manzo alla piastra con patate
Controfiletto di manzo alla piastra con patate
18,00€
Dolci della casa 8,00€
Coperto 3,00 €
Menù "FANTASIA DELLO CHEF"
Comprende 7 portate di fantasia tra cui:
4 Antipasti
1 Primo
1 Secondo
1 Dolce
70,00€ a persona
Ogni giorno offriamo la possibilità di assaggiare molteplici piatti differenti fuori menù!
Sempre originali e innovativi, selezionati in base alla disponibilità e la varietà del pescato fresco di giornata.
Inoltre...
La nostra cantina offre un'ampia scelta e varietà di vini di ogni genere: bianchi, da dolce, champagne e vini rossi, in grado di soddisfare ogni richiesta, anche quella più esigente.
Il segreto della ricchezza della cantina consiste nell'accurata ricerca dello Chef stesso, seguita da una selezione di prodotti di numerose etichette e annate, con l’obiettivo di portare in tavola ai suoi ospiti i prodotti che rispecchiano al massimo le proprie caratteristiche e qualità.
Tutto ciò rendere la generosa cantina del
"Ristorante PerBalle"
una prestigiosa risorsa qualitativa
ed un raro valore aggiunto.
Siamo aperti tutti i giorni
Pranzo dalle 12:30 alle 14:30
Cena dalle 19:30 alle 22:30
Per prenotazioni num. 0187813399
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