Strenghts (Kelebihan)

Lokasi Strategis: Terletak di kota Yogyakarta yang merupakan tujuan wisata populer.
Nuansa Klasik: Nuansa klasik restoran memberikan pengalaman makan yang unik dan menarik bagi pelanggan yang mencari suasana nostalgis
Kualitas Makanan: Menyajikan makanan tradisional berkualitas tinggi dan otentik.
Reputasi Baik: Memiliki reputasi baik di kalangan pengujung lokal dan wisatawan.
Masakan Tradisional Asli: Menawarkan masakan Indonesia asli dapat menarik pelanggan lokal dan internasional.
Reputasi Lokal: Berada di Yogyakarta, yang terkenal dengan warisannya dalam bidang kuliner, dapat meningkatkan reputasi restoran dan menarik para penggemar kuliner.

Weaknesses (Kekurangan)

Ketergantungan Pada Turis: Bergantung pada kunjungan wisatasan yang mungkin berfluktuasi.
Inovasi Menu Terbatas: Fokus pada hidangan tradisional membatasi daya tarik bagi pelanggan yang mencari opsi kuliner inovatif dan fusi.
Permintaan Musiman: Ketergantungan pada musim pariwisata di Yogyakarta dapat menyebabkan fluktuasi dalam lalu lintas pelanggan dan pendapatan.

Promosi Pariwisata Kuliner: Berkolaborasi dengan badan pariwisata lokal atau platfom online untuk mempromosikan restoran sebagai destinasi kuliner dapat menarik lebih banyak pengunjung.
Diversifikasi Menu: Memperkenalkan sentuhan modern pada hidangan tradisional atau menyertakan menu spesial musiman daapat memenuhi preferensi pelanggan yang beragam.
Kehadiran Layanan Online: Meningkatkan keberadaan online melalui media sosial dan layanan pengiriman dapat mencapai basis pelanggan yang lebih luas di wilayah lokal.
Kerjasama dengan Hotel: Bekerjasama dengan hotel untuk meningkatkan penjualan makanan tradisional.
Ekspansi Menu: Menambahkan variasi menu atau menyajikan makanan khas daerah lain untuk menarik minat pelaanggan baru.

Persaingan: Menghadapi persaingan dari restoran tradisional lainnya atau rumah makan modern yang menawarkan masakan serupa di pasaran.
Ketidakpastian Ekonomi: Penurunan ekonomi atau perubahan kebiasaan pengeluaran konsumen dapat mempengaruhi profitabilitas restoran.
Perubahan Regulasi: Mematuhi regulasi keamanan pangan dan persyaratan lisensi untuk menghindari denda atau sanksi yang dapat mempengaruhi operasional.
Fluktuasi Kunjungan Wisatawan: Fluktuasi dalam jumlah kunjungan wisatawan dapat mempengaruhi jumlah pelanggan.
Perubahan Preferensi Konsumen: Perubahan tren dan preferensi konsumen dapat mempengaruhi daya tarik restoran.

Page updated

Google Sites

Report abuse