À la rencontre du chef
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La Cheffe : Lan Ti
Mon prénom est "Lan Ti" ce qui en vietnamien veut dire "Orchidée Sauvage".
Mon prénom est "Lan Ti" ce qui en vietnamien veut dire "Orchidée Sauvage".
Voilà pourquoi après avoir longuement collaborée avec de grands chefs asiatiques, j'ai décidé de créer mon restaurant "l’Orchidée" pour vous faire partager ma passion de la bonne cuisine asiatique.
Voilà pourquoi après avoir longuement collaborée avec de grands chefs asiatiques, j'ai décidé de créer mon restaurant "l’Orchidée" pour vous faire partager ma passion de la bonne cuisine asiatique.
Au centre de Saint Péray, je vous concocte des plats faits maison, rapportés des meilleurs cuisiniers d'Asie, mais acclimatés aux palais européens.
Au centre de Saint Péray, je vous concocte des plats faits maison, rapportés des meilleurs cuisiniers d'Asie, mais acclimatés aux palais européens.
Dans un cadre chaleureux, moderne et convivial, ou sur la terrasse ombragée, laissez vous entrainer par la magie culinaire de nos recettes à travers toute l'Asie.
Dans un cadre chaleureux, moderne et convivial, ou sur la terrasse ombragée, laissez vous entrainer par la magie culinaire de nos recettes à travers toute l'Asie.
Cuisson au Wok
Dans mon restaurant, je vous ferai découvrir des plats chinois, vietnamien ou thaïlandais, traditionnels ou plus actuels.
Dans mon restaurant, je vous ferai découvrir des plats chinois, vietnamien ou thaïlandais, traditionnels ou plus actuels.
En Asie, comme dans les pays tropicaux, les plats sont souvent très épicés. Aussi je les adapte aux palais européens en utilisant dès que possible des produits bios et locaux.
En Asie, comme dans les pays tropicaux, les plats sont souvent très épicés. Aussi je les adapte aux palais européens en utilisant dès que possible des produits bios et locaux.
Rouleaux de Printemps
Pour vous faire découvrir des plats plus élaborés et plus raffinés, j'organise les samedis soir des soirées à thème.
Pour vous faire découvrir des plats plus élaborés et plus raffinés, j'organise les samedis soir des soirées à thème.
Vous pourrez découvrir les fondues chinoises ou les soupes vietnamiennes ainsi que le canard pékinois.
Vous pourrez découvrir les fondues chinoises ou les soupes vietnamiennes ainsi que le canard pékinois.
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