เชฟของเราได้รับใบรับรองผู้สัมผัสอาหาร ผ่านการฝึกการทำอาหารญี่ปุ่นตั้งแต่เด็ก    โดยการช่วยคุณแม่ทำอาหารทุกประเภท การคัดเลือกและการถนอมรักษาวัตถุดิบ จนสามารถที่จะออกแบบรูปแบบอาหาร รสชาติ   การจัดจาน และอื่นๆได้เช่น การทำเบเกอรี่ญี่ปุ่น ไม่ว่าจะเป็นเค็กญี่ปุ่น คุ๊กกี้   พานาค็อทต้า Pudding  เป็นต้น  เราได้ปรับปรุงรสชาติของอาหารให้เหมาะสมกับลูกค้าคนไทย  แต่ยังคงรสชาติดั้งเดิมของอาหารญี่ปุ่นไว้อย่างเคร่งครัด ลูกค้าพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า ทานแล้วอร่อยมากและสบายใจ นึกถึงตอนไปอยู่ ไปเทียวญี่ปุ่นเลย