Viele Menschen garen den Reis in einem Kochtopf. Hier muss man sich aber dann auch an eine bestimmte Vorgehensweise halten, damit der Reis nicht anbrennt. Im Kochbeutel schmeckt der Reis meistens nah nichts, weshalb man beutellosen Reis für sich einsetzen sollte. Wer unbedingt in einem Topf garen möchte und auf den Reiskocher verzichten will, sollte am besten einen Aluminiumtopf nutzen, der eine Anti-Haft-Beschichtung vorweist. Dadurch kann der Reis nicht am Boden haften bleiben und wird auch nicht anbrennen können. Aber selbst wenn er einmal haften bleiben sollte, kann man ihn in der Regel leicht vom Boden ablösen.
Der Reiskocher ist natürlich die bessere Variante und ist leicht nutzbar. Mit ihm brennt nichts an, auch kann der Reis nicht haften, weil er in einem Dampfgarkorb gegeben wird. Der Reiskocher kann in die Küche gestellt werden. Mit einem Volumen von 0,5 Liter eignet er sich für Singles, ab 1 Liter für Familien. Um einen passenden Reiskocher zu finden sollte man die Homepage besuchen.
Der Reiskocher dämpft und gart also leichter und kann mit seinem Timersystem glänzen. Der Garvorgang mit Schnellkochfunktion macht das Reiskochen zu einem wahren Vergnügen. Dazu gibt es Geräte mit einer sogenannten Zeitvorausstellung, so dass man den Reis schon dann gar haben kann, wenn man am Nachmittag von der Arbeit kommt. Nach dem Garvorgang geben die meisten Geräte einen Signalton von sich, aber der Reis muss dann noch für 10 Minuten im geschlossenen Reiskocher verweilen, damit er nicht matschig wird.
Der Reiskocher ist ein Dampfgarer für Reis, mit dem passenden Zubehör kann er auch für andere Lebensmittel genutzt werden. Der Bambusdämpfer wird gerne in Asien verwendet und ist leicht zu bedienen. Man nimmt den Deckel ab, legt ein dünnes Tuch auf den Boden aus, dann kommt der Reis in den Korb und der Deckel wird wieder aufgesetzt. Der Garer wird in einen Topf gestellt, der vorab mit nur einem halben Zentimeter Wasser gefüllt wird. Durch den Bodeneinsatz kann der Reis nicht anbrennen und gart ebenso perfekt.
Welches Gerät nun besser ist, muss man für sich selbst entscheiden. Da der Reiskocher nicht teuer ist, bietet er eine bequeme Garung.
Um zu dünsten und zu dämpfen, kann man natürlich einen Dampfgarer nutzen, wenn dieser im Hause ist. So kann man sich natürlich den Reiskocher sparen. Der Dampfgarer ist größer und kann gleich mehrere Lebensmittel schonend zubereiten, ohne dass man einen Topf bräuchte. Dazu spart man noch viel an Energiekosten ein, denn der Dampfgarer kann gegenüber dem Herd bis zu 70 Prozent weniger an Energie brauchen. Noch günstiger geht es mit dem Mikrowellen-Reiskocher, wobei aber gesagt werden muss, dass er nicht immer ganz so leicht einzusetzen ist.
Es gibt mehrere Möglichkeiten den Reis zu dämpfen und zu kochen. Die günstigste Variante ist sicherlich der Herd, weil man den Topf ja schon im Hause hat. Wer einen Dampfgarer hat, braucht den Topf nicht mehr zu benutzen. Der Kauf von einem Reiskocher ist auf jeden Fall auch lohnend, weil der Reis schonend zubereitet wird. Bei richtiger Nutzung ist auch der Mikrowellen Reiskocher zu empfehlen!