Proceso

• Pela y descaroza las manzanas, trozarla en cubos y ponerlas así en una olla o cacerola con la cda de canela y ¼ de taza de agua. Una vez hervido baja el fuego y tapa la olla y dejarla por 20 min mas siempre controlando que no se seque y las manzanas queden tiernas.

• Tritura las manzanas hasta hacerlas puré , dejar que se enfríen un poquito, mientras tanto pela la banana y pisarla un poco con un tenedor quedando como puré.

• En un una bowl mezclar el puré de manzana con el de banana junto con el yogur o queso crema ligth depende de lo que utilices y el huevo.

• Acá te explico el porque utilizamos la banana, al no usar a azúcar la mezcla de esta frutas va a aportar el dulce justo y necesario que necesitamos para reemplazarla.

• Tamizamos la harina junto con el polvo de hornear agregándola parte por parte a nuestra mezcla e integrándola de a poco sin dejar grumos.

• Precalentar el horno a 180

• Engrasa un molde de 18 cm y rellena con la mezcla, podes cortar una manzana en rodajas y decorar por encima de la superficie de la misma.

• Hornearla por 30 min o hasta que al pincharla con un palito salga limpio, dejar enfiar y después servir.

Super fácil y es riquísima, va como postre o también para la merienda y los mates!!

Proceso

• Separar las claras de las yemas, mezclar las yemas con la mitad de la azúcar y la esencia de vainilla hasta que quede una mezcla homogénea.

• Por otro lado batimos con una batidora eléctrica las claras y el resto de la azúcar que nos queda hasta lograr un punto nieve de modo que al dar vuelta el bowl la preparación no se caiga.

• Unimos las dos mezclas con movimientos envolventes de afuera hacia adentro.

• Seguido mezclamos el polvo de hornear junto con la harina y lo tamizamos por encima de nuestra preparación anterior por parte para no perder tanto aire. Integramos bien y una vez listo lo agregamos a una manga y le damos forma en una placa para horno.

• Cocción por 15 min a 180.

Controlarlas de vez en cuando en ese tiempo porque se hacen rapidísimas!!

Proceso

• Procesar el huevo, la miel, el aceite, la leche y las batatas cocidas, seguido eso incorporamos el cacao y unimos bien, lo pasamos a un bowl y agregamos el polvo para hornear, con movimientos envolventes... una vez hecho esto le agregas los arándanos a gusto!

• Lo pasamos a una fuente engrasada y lo llevamos al horno por 20 a 25 min a 180 grados.

• ¡¡La idea es que te quede húmeda en el centro!!

Proceso

• Primero procesamos las galletitas y mezclamos todos los ingredientes, le damos 5min de calor al horno, lo que buscamos es perfumar la base y no solidificarla.

• Después lo colocamos en nuestros moldes y reservamos hasta que tengamos el relleno.

• Batir el queso crema con el azúcar que utilices, agregar el jugo de limón y la esencia de vainilla .

• DATO: podes agregar trocitos de galletitas o incluso de alguna fruta

• Decóralos con un salpicón de galletitas que usaste como base y algunas frutillas y arándanos (Puede ser cualquier fruta o incluso frutos secos

Proceso

• Mezclar los quesos juntos con la esencia de vainilla, agregar la miel y azúcar de mascabo hasta integrar todo.

• En una fuente humedecer las vainillas, hacer una base con ellas, agregar relleno y repetir.

• Espolvorear con cacao y listo!!!