- INGREDIENTES:
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- 500 gramos de carne picada de ternera
- 200 gramos de mortaleda (opcional, podemos poner beicon)
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento amarillo
- 1 cebolleta
- Láminas de lasaña
- 200 ml de tomate frito
- Queso rallado (yo uso pecorino que le va genial)
- Sal
- Pimienta
- Salsa Bechamel
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- PASOS A SEGUIR:
- Comenzamos pochando los pimientos y la cebolla. Una vez pochadas las verduras agregamos la carne picada y la mortadela picada.Cuando esté a medio hacer la carne agregamos el tomate frito. Yo uso frito pero podéis ponerlo natural y dejar que se haga poco a poco. Rectificamos de sal y dejamos enfriar un poco el relleno. Dejamos cocinar a fuego lento 10 minutos. Hacemos la besamel. Cubrimos con besamel y queso rallado. Metemos al horno a 200º durante 20 minutos. Y luego 3 minutos más para gratinar. Acompañar con mucho pan jejeje. Ya veréis que buena.