Gạo Nguyên Cám

Giống lúa OM18 được chọn tạo từ tổ hợp lai OM 8017/OM 5166, đây là giống lúa thơm có ưu điểm nổi trội như chống chịu mặn cao ở ngưỡng 3 - 4‰, kháng sâu bệnh, nhất là kháng cao và ổn định đối với bệnh đạo ôn, năng suất cao và thời gian sinh trưởng ngắn.

Phẩm chất gạo tốt, khi được nấu chín cơm trắng đẹp, mềm và có mùi thơm.

Mặt gạo đẹp, trong, ít bạc bụng, hạt gạo thon dài (trên 7mm), tỷ lệ gạo nguyên khá (41 - 43%) đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.

Lúa Om18 được nghiên cứu và lai tạo từ tổ hợp giống BVN và OM4900 nên cho ta mùi thơm nhẹ và rất đặc trưng, cơm nấu vừa dẻo vừa ngon có cảm giác tương tự như giống Jasmine

Giống lúa Om18 có thời gian sinh trưởng ngắn khoảng 95 ngày, thân cây cứng cáp, có thể chống đổ tốt, thân cây có độ dài khoảng 1m, đẻ nhánh khỏe, có độ kết hạt rất dày, cho bông hữu hiệu, ít lép. Lúa chống chịu với sâu bệnh khá tốt, khả năng chịu phèn, chịu mặn cao.

Là loại gạo có mùi thơm nhẹ đặc trưng, hạt cơm trắng bóng, dẻo, ráo, thơm ngon. Loại gạo này có chất lượng tương đương với gạo bắc thơm. Hạt gạo của OM18 trong, không bị bạc bụng và có hàm lượng amylose thấp đạt 16,29%

Gạo OM18 là loại gạo có mức xuất khẩu và tiêu thụ lớn nhất Việt nam. Đây cũng là loại gạo được các công ty có nhiều nhân viên, trường học, nhà cung cấp thực phẩm ưa chuộng.

Hình dáng: Hạt gạo dài, thon, màu trắng trong, không bị bạc bụng.

Hương vị: Khi nấu chín, cơm có mùi thơm thoang thoảng của lá dứa hòa quyện với mùi cốm non.

Chất cơm: Cơm dẻo nhiều, mềm, có vị ngọt đậm đà từ tinh bột chất lượng cao.

Đặc tính đặc biệt: Cơm ráo nước, khi để nguội vẫn giữ nguyên độ mềm dẻo, không bị khô cứng.

Dinh dưỡng: Hàm lượng protein cao (khoảng 10%), chứa nhiều vitamin và khoáng chất, lượng đường thấp nên rất tốt cho sức khỏe.