Quản trị chuỗi cung ứng là gì?
Quản trị chuỗi cung ứng (Supply chain management - SCM) là quá trình tích hợp quản lý cung và cầu, điều này bao gồm việc lập kế hoạch, quản lý các hoạt động như tìm nguồn cung ứng, sản xuất, hoạt động logistics,... để biến đổi từ nguyên liệu thô thành sản phẩm và giao cho khách hàng. Quản trị chuỗi cung ứng là một phạm trù rộng, bao quát toàn bộ hoạt động của một doanh nghiệp cung ứng.
Mục tiêu của quản trị chuỗi cung ứng là tăng năng suất, giảm chi phí, nâng cao chất lượng sản phẩm và đáp ứng tốt các nhu cầu của khách hàng. Nếu doanh nghiệp vận hành tốt hoạt động SCM thì sẽ sớm định vị được lợi thế cạnh tranh cũng như tối đa hóa giá trị dành cho khách hàng.
Các giai đoạn quan trọng trong quản trị chuỗi cung ứng
Sau khi trình bày khái niệm quản trị chuỗi cung ứng là gì, chúng ta xin tiếp tục giới thiệu về 5 giai đoạn cốt lõi trong hoạt động quản trị chuỗi cung ứng.
Lên kế hoạch: Để có được kết quả tốt nhất, quy trình quản lý chuỗi cung ứng bắt đầu bằng việc lập kế hoạch cung ứng phù hợp với nhu cầu của khách hàng và sản xuất. Các công ty phải dự đoán nhu cầu của khách hàng trong tương lai và đưa ra kế hoạch phù hợp. Để thực hiện quy trình lên kế hoạch đúng đắn nhất, doanh nghiệp hãy sử dụng các tính năng quản lý vật liệu và phân tích chuỗi cung ứng của hệ thống ERP. Với việc áp dụng này, doanh nghiệp sẽ hình thành được một bản kế hoạch có thể đáp ứng tốt nhu cầu của khách hàng. Thêm vào đó, điều này cũng góp phần làm giảm thiểu tối đa việc xảy ra hiệu ứng bullwhip (hiện tượng thông tin về nhu cầu thị trường cho một sản phẩm bị bóp méo).
Tìm kiếm nhà cung cấp: Quy trình quản lý chuỗi cung ứng có hiệu quả hay không phụ thuộc rất nhiều vào mối quan hệ chặt chẽ với các nhà cung cấp. Doanh nghiệp cần tiến hành lựa chọn nhà cung cấp cho riêng mình. Nhà cung cấp này nhất thiết phải có khả năng cung cấp các nguyên vật liệu kịp thời, chính xác và luôn tuân theo các thỏa thuận đã đề ra. Nhà cung cấp cần đảm bảo các yếu tố sau: Các nguyên liệu thô đáp ứng các đặc điểm kỹ thuật sản xuất cần thiết cho việc sản xuất hàng hoá. Giá cả phù hợp với thị trường. Nhà cung cấp có khả năng cung cấp nguyên vật liệu cho các trường hợp khẩn cấp, trường hợp bất khả kháng. Nhà cung cấp uy tín, giao hàng đúng hạn và có chất lượng tốt. Nhà cung ứng đóng vai trò vô cùng quan trọng trong chuỗi cung ứng của doanh nghiệp vì vậy cần phải lựa chọn cẩn thận. Mọi sự lựa chọn đều có thể gây tác động tích cực hoặc tiêu cực cho doanh nghiệp ở các giai đoạn tiếp theo.
Sản xuất hàng hóa, sản phẩm: Ở giai đoạn này, doanh nghiệp sẽ triển khai công tác sản xuất sản phẩm. Đây là giai đoạn quan trọng nhất trong chuỗi cung ứng, vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng và lượng sản phẩm. Doanh nghiệp cần quản lý tốt các nguồn lực nhân công, máy móc, thiết bị, nguyên vật liệu, công nghệ,... để đảm bảo sản xuất được sản phẩm đúng tiêu chuẩn, đúng thời gian và đúng số lượng. Ngoài ra, doanh nghiệp cũng cần áp dụng các phương pháp kiểm soát chất lượng, như kiểm tra đầu vào, kiểm tra đầu ra, kiểm tra ngẫu nhiên, kiểm tra toàn bộ,... để đảm bảo sản phẩm đạt yêu cầu của khách hàng và pháp luật.
Lưu kho và vận chuyển: Sau khi sản xuất xong, sản phẩm cần được lưu trữ và vận chuyển đến các điểm phân phối hoặc khách hàng. Đây là giai đoạn liên quan đến hoạt động logistics, bao gồm các hoạt động như nhận hàng, đóng gói, ghi nhãn, lưu kho, lưu bãi, làm thủ tục hải quan, vận chuyển, giao hàng,... Để quản lý tốt giai đoạn này, doanh nghiệp cần có một hệ thống thông tin liên lạc, theo dõi và kiểm soát hiệu quả. Doanh nghiệp cũng cần lựa chọn phương tiện vận chuyển phù hợp với loại hàng hóa, khoảng cách, thời gian và chi phí. Mục tiêu của giai đoạn này là đảm bảo sản phẩm được giao đến khách hàng một cách nhanh chóng, an toàn và tiết kiệm.
Dịch vụ khách hàng: Đây là giai đoạn cuối cùng trong quản trị chuỗi cung ứng, nhưng không kém phần quan trọng. Đây là giai đoạn mà doanh nghiệp tiếp xúc trực tiếp với khách hàng, nhận phản hồi, giải quyết các vấn đề, khiếu nại, đổi trả, bảo hành,... của khách hàng. Đây là giai đoạn có thể tạo ra sự hài lòng, trung thành và giá trị cho khách hàng. Để quản lý tốt giai đoạn này, doanh nghiệp cần có một đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, tận tình và thân thiện. Doanh nghiệp cần có một hệ thống phản hồi khách hàng, để thu thập ý kiến, góp ý, đánh giá của khách hàng về sản phẩm và dịch vụ. Doanh nghiệp cũng cần có một chính sách đổi trả, bảo hành, bảo trì, hỗ trợ kỹ thuật,... rõ ràng và linh hoạt, để khách hàng có thể yên tâm sử dụng sản phẩm. Mục tiêu của giai đoạn này là tạo ra sự hài lòng, trung thành và giá trị cho khách hàng.
Quản trị chuỗi cung ứng là một quá trình quan trọng và phức tạp, bao gồm nhiều hoạt động liên quan đến cung và cầu, sản xuất, lưu kho, vận chuyển và dịch vụ khách hàng. Quản trị chuỗi cung ứng có mục tiêu là tăng năng suất, giảm chi phí, nâng cao chất lượng sản phẩm và đáp ứng tốt các nhu cầu của khách hàng. Quản trị chuỗi cung ứng là một yếu tố then chốt để tạo ra lợi thế cạnh tranh và giá trị cho doanh nghiệp và khách hàng.