Почему все национальности существительные, а русский — прилагательное?

История языка

Корни этого языкового феномена уходят в историю русского языка. В старославянском языке, предшественнике русского, существительные и прилагательные часто использовались взаимозаменяемо. Со временем, грамматические правила русского языка претерпели изменения, и прилагательные стали иметь более четкие отличительные признаки.

Склонение

Главное отличие между существительными и прилагательными заключается в их склонении. Существительные изменяются по падежам, числам и родам. Прилагательные же склоняются только по числам и родам, то есть согласуются с существительными, к которым относятся.

Имя прилагательное \"русский\"

Использование прилагательного \"русский\" для обозначения национальности является исключением из общего правила...