Как лучше усваивается витамин С: обзор различных форм

Аскорбиновая кислота и аскорбаты

Витамин С существует в двух основных формах: аскорбиновая кислота и аскорбаты. Аскорбиновая кислота – это чистая форма витамина, в то время как аскорбаты – это его соли, такие как аскорбат кальция или аскорбат натрия.

Аскорбиновая кислота лучше усваивается из добавок, так как она растворяется в воде и легко проникает в организм. Однако она может вызывать раздражение желудочно-кишечного тракта у некоторых людей.

Липосомальный витамин С

Липосомальный витамин С заключен в липидные сферы, которые защищают его от разрушения в желудке и позволяют ему легче усваиваться организмом...