Какое оливковое масло лучше покупать для здоровья?
Разновидности оливкового масла
Существует множество сортов оливкового масла, различающихся по производственному процессу и качеству. Основными типами являются:
- Экстра Вирджин Оливковое Масло (EVOO): Масло высшего сорта, получаемое методом холодного прессования при температуре не выше 27°C. Оно обладает исключительным вкусом и ароматом.
- Вирджин Оливковое Масло (VOO): Масло, также получаемое методом холодного прессования, но с более высоким уровнем кислотности и менее выраженным вкусом...