2023年2月5日　味噌づくり#1

まるネコ堂毎年恒例の味噌づくりです。

今年は参加者が多いので何回かに分けてやりました。

今年はじめての試みで、臼と杵で大豆を潰してみました。去年はすり鉢とすりこ木で重労働でしたが、今年はあっという間。午前中に作業終了で、ちょっと物足りないぐらい。

お昼ごはんはおから団子入りの豚汁です。七輪に鍋をかけて作りました。

参加者13人。子供6人、大人7人。