Garibaldi: a cidade do Espumante
A cidade surgiu após o presidente Dr Joao Sertório criar duas colônias Conde D’Eu e Dona Isabel, em um novo o processo de colonização no estado do Rio Grande do Sul, sendo a colônia de Conde D’EU que recebeu essa homenagem ao genro do Imperador, casado com a Princesa Isabel, instalada onde hoje está a cidade de Garibaldi.
Foi na segunda metade do século XIX que os imigrantes que chegavam ao Rio de janeiro embarcavam para Porto Alegre e eram enviados de barcos até Montenegro, de onde partiam para as colônias próximas da região.
Foi com o progresso da colônia que se iniciou o processo de emancipação da região e em 12 de abril de 1884, a Colônia de Conde d”Eu foi elevada à categoria de freguesia, sendo em 31 de outubro de 1900 emancipada e batizada com o nome de Garibaldi, em homenagem ao herói farroupilha Guiseppe Garibaldi.
De 1913, ano em que foi elaborado o primeiro espumante brasileiro, aos dias de hoje, Garibaldi vem construindo a história dos vinhos e espumantes do país.
