La Pegaso Food & Trade nasce da un'esperienza ventennale dei Soci fondatori nell'ambito della progettazione, produzione e distribuzione di semilavorati per panificazione e pasticceria destinati ad utilizzatori professionali.

Pegaso food & trade si propone come partner nello sviluppo di prodotti, in tecnologia ed a marchio, grazie alla sua filosofia di "servizio" ed alle competenze specifiche.

L'estrema flessibilità degli impianti di produzione, unita ad una progettazione tesa a massimizzare la qualità e ridurre a "trascurabili" eventuali rischi di contaminazione, permette a Pegaso food & trade di offrire prodotti, anche su specifiche del cliente, con garanzia di miscelazione fino ad una parte per milione.

La ricerca ed il continuo lavoro ha come naturale risultato la costante evoluzione qualitativa. Un impegno costante che ha dato vita ad una gamma completa di prodotti destinati a vari segmenti di mercato quali: Industria, Coadiuvanti, Semilavorati per Panificazione, Semilavorati per Pasticceria, Alimentazioni Particolari.