O projekcie

Głównym celem badawczym projektu jest optymalizacja procesu ekstrakcji kłącza kurkumy, kwiatów/kwiatostanu konopi oraz szyszek chmielu, aby uzyskać najbardziej korzystny profil związków fenolowych (kurkuminoidów, kannabinoidów, prenyloflawonoidów i flawonoli). Przygotowanie układów proszkowych ekstraktów ze starannie dobranymi substancjami pomocniczymi poprawi właściwości fizykochemiczne substancji aktywnych biologicznie, a dodatkowo zmaksymalizuje ich działanie prewencyjne w procesach neurodegeneracyjnych. Projekt będzie promował znaczenie działania neuroprotekcyjnego u osób, u których może rozwinąć się w przyszłości choroba neurodegeneracyjna, u osób już leczonych z powodu chorób neurodegeneracyjnych, ale także u osób zagrożonych powikłaniami ze strony układu nerwowego po infekcji COVID-19, w tym u osób młodych.