Liczba zachorowań na cukrzycę typu II dramatycznie rośnie. Ponadto, efektywność leczenia farmakologicznego cukrzycy często nie pozwala na właściwą redukcję poziomu cukru w krwi, co wpływa na pojawienie się działań niepożądanych (np. zespołu metabolicznego, retinopatii i nefroparii). Dlatego tak ważne jest poszukiwanie nowych rozwiązań terapeutycznych lub wspierania działań farmakologicznych już istniejących.

W efekcie przeprowadzonych prac badawczych zostaną otrzymane wielofunkcyjne układy dostarczania surowców roślinnych o potencjale hipoglikemicznym, możliwości stabilizacji mikrobiomu jelitowego poprzez użycie prebiotyków oraz zmodyfikowanym uwalniania substancji czynnych z matrycy zapewniającym korzystny algorytm dawkowania dla aktywnych farmakologicznie polifenoli. Otrzymane układy mają na celu wsparcie terapii cukrzycy typu II.

W efekcie realizacji projektu zostaną otrzymane układy surowców roślinnych z substancjami o charakterze prebiotycznym. Surowce roślinne, będą bazą do otrzymania wystandaryzowanych ekstraktów, charakteryzujących się znaczącym potencjałem działania hipoglikemicznego, co zostanie potwierdzone w szeregu badań enzymatycznych i nieenzymatycznych prowadzonych w warunkach in vitro. Mając na uwadze znaczenie dysbiozy jelitowej na zaburzenia gospodarki węglowodanowej, wystandaryzowane ekstrakty połączone zostaną z wybranymi substancjami prebiotycznymi.

Otrzymane połączenia Ekstrakt-Prebiotyk poddane zostaną badaniom fizykochemicznym oraz określone zostaną zmiany ich. aktywności Ostatnim etapem projektu będzie określenie wpływu wybranych polifenoli oraz uzyskanych na ich bazie zespołów na mikrobiom człowieka.