「プラウチャイ福岡で愛されて26年」

プラウチャイは2000年3月にスタートし、6月に　　　　

グランドオープン致しました。

タイ官僚であったパタイ・スックソンマイが、

当時、日本の方に馴染みのなかったタイ料理を

広めたいと、本業 ( 在大阪タイ総領事館領事、

在東京タイ大使館公使 )の傍ら、妻の知子を

代表者として開業しました。当時の店名は

ゲウチャイでした。

店名を「プラウチャイ」に改め、2011年に

現在地に移転して今日に至ります。

2000年より25年間オーナーはずっと同じです。

従業員や協力者であった者の中に、オーナーを　　語る者がいるようですが誤りです。