Сайт Шалагиной Ирины Николаевны преподавателя спецдисциплин по профессии "Повар, кондитер"


Я рада приветствовать вас на своем сайте! 

«Чтобы быть хорошим преподавателем, нужно любить то, что преподаешь, тех, кому преподаешь». В. О. Ключевский

          Я преподаватель высшей квалификационной категории профессионального цикла по профессии «Повар, кондитер» Оренбургского государственного колледжа.

Стаж моей педагогической деятельности составляет 19 лет, помимо педагогического опыта имею опыт практической деятельности в поварской и кондитерской компетенции. Считаю это очень важным, ведь при обучении профессии педагог должен своим личным примером демонстрировать уверенные профессиональные навыки.

Я убеждена, что педагог должен постоянно развиваться и совершенствоваться, идти вперед и вести за собой студентов. Мы принимаем активное участие в научно-практических конференциях, профессиональных конкурсах, чемпионатных движениях. Достижения моих учеников

Я очень люблю то, чем  занимаюсь и считаю это главным делом своей жизни, стараюсь быть не просто преподавателем, а настоящим учителем, наставником, старшим товарищем.

Мой сайт будет полезен:

Моя квалификация

1994 г. – Кустанайский индустриально-педагогический колледж, по специальности «Технология приготовления пищи», квалификация техник-технолог, мастер производственного обучения.

2009 г. – ГОУ ВПО «Российский государственный профессионально-педагогический университет», специальность «Профессиональное обучение (производство продовольственных продуктов и общественное питание)», квалификация «Педагог профессионального обучения»

Имею рабочую квалификацию по профессии повар – 5 разряд, кондитер – 4 разряда.

Повышение квалификации:

 

2017 г. – ГАПОУ Самарской области «Новокуйбышевский гуманитарно-технологический колледж» «Практика и методика подготовки кадров по профессии «Повар, кондитер» с учетом стандартов WorldSkills Russia по компетенции «Поварское дело»

 

2018 г. – ФГБОУ ВО «Оренбургский государственный университет» «Инклюзивное образование в системе среднего профессионального образования. Специфика педагогической деятельности»

 

2019 г. – ГАПОУ «Оренбургский автотранспортный колледж им. Заслуженного учителя РФ В.Н. Бевзюка», г. Оренбург

 «Содержательно-методические и технологические основы экспертирования конкурсов профессионального мастерства людей с инвалидностью»

 

2020 г. – Гугл серверы при организации дистанционной работы педагога

 

2022г. – «Разговоры о важном»: система работы классного руководителя(куратора).

 

2023г. – Реализация системы наставничества педагогических работников в образовательных учреждениях.