Сайт Шалагиной Ирины Николаевны преподавателя спецдисциплин по профессии "Повар, кондитер"
Я рада приветствовать вас на своем сайте!
«Чтобы быть хорошим преподавателем, нужно любить то, что преподаешь, тех, кому преподаешь». В. О. Ключевский
Я преподаватель высшей квалификационной категории профессионального цикла по профессии «Повар, кондитер» Оренбургского государственного колледжа.
Стаж моей педагогической деятельности составляет 19 лет, помимо педагогического опыта имею опыт практической деятельности в поварской и кондитерской компетенции. Считаю это очень важным, ведь при обучении профессии педагог должен своим личным примером демонстрировать уверенные профессиональные навыки.
Я убеждена, что педагог должен постоянно развиваться и совершенствоваться, идти вперед и вести за собой студентов. Мы принимаем активное участие в научно-практических конференциях, профессиональных конкурсах, чемпионатных движениях. Достижения моих учеников
Я очень люблю то, чем занимаюсь и считаю это главным делом своей жизни, стараюсь быть не просто преподавателем, а настоящим учителем, наставником, старшим товарищем.
Мой сайт будет полезен:
Студентам, обучающимся по профессии «Повар, кондитер», для расширения профессионального кругозора, поможет в организации самостоятельной работы;
Коллегам с целью обмена профессиональным опытом;
Родителям для активного участия в студенческой жизни своих ребят;
Моя квалификация
1994 г. – Кустанайский индустриально-педагогический колледж, по специальности «Технология приготовления пищи», квалификация техник-технолог, мастер производственного обучения.
2009 г. – ГОУ ВПО «Российский государственный профессионально-педагогический университет», специальность «Профессиональное обучение (производство продовольственных продуктов и общественное питание)», квалификация «Педагог профессионального обучения»
Имею рабочую квалификацию по профессии повар – 5 разряд, кондитер – 4 разряда.
Повышение квалификации:
2017 г. – ГАПОУ Самарской области «Новокуйбышевский гуманитарно-технологический колледж» «Практика и методика подготовки кадров по профессии «Повар, кондитер» с учетом стандартов WorldSkills Russia по компетенции «Поварское дело»
2018 г. – ФГБОУ ВО «Оренбургский государственный университет» «Инклюзивное образование в системе среднего профессионального образования. Специфика педагогической деятельности»
2019 г. – ГАПОУ «Оренбургский автотранспортный колледж им. Заслуженного учителя РФ В.Н. Бевзюка», г. Оренбург
«Содержательно-методические и технологические основы экспертирования конкурсов профессионального мастерства людей с инвалидностью»
2020 г. – Гугл серверы при организации дистанционной работы педагога
2022г. – «Разговоры о важном»: система работы классного руководителя(куратора).
2023г. – Реализация системы наставничества педагогических работников в образовательных учреждениях.