Le Concept

UNE PIZZA AUTHENTIQUE

"Un savoir-faire et des produits de qualités préparés avec amour et passion"

Une farine 100% biologique et locale issu de blé provenant de la région Occitanie

Le Moulin de Sauret confectionne cette farine depuis 1146 (XII ème Siècle)

La base d'une pâte de qualité, préparée à la main et levée avec soin

Pour une pâte aérienne qui révélera toutes ses saveurs et un croustillant authentique

Des Pélardons AOP au lait cru de chèvre en provenance de la ferme des Garrigues. Un goût inimitable

Le camembert au lait cru est issu de la société fromagère de Laetitia Gaborit, meilleur ouvrier de france fromager

Les olives de Kalamata, originaire du Sud de la Grèce, région Péloponnèse, sont célèbres dans le monde entier pour la qualité des soins qui leurs sont apportées 

La fraîcheur et la qualité de nos produits sont une évidence pour nous afin de pouvoir vous proposer des pizzas d'exception 

"Plus qu'un métier, une véritable passion"

Nos charcuteries sont tranchées sur place pour d'avantages de fraîcheur.

Le poulet est rôti maison au four à bois et nos pommes de terre sont cuites au jus de cuisson pour une saveur inégalable !