Стержневые корни имеют один главный корень, который растет глубоко в землю. Мочковатые корни имеют несколько мелких корней, которые простираются во всех направлениях.  Стержневые корни характерны для растений, которым необходима глубокая корневая система для доступа к воде и питательным веществам. Мочковатые корни характерны для растений, которым необходимо быстрое поглощение воды и питательных веществ.