ハード・セミハードレッスン

人気のハード・セミハードパンを集めたレッスンです。

扱いやすい生地も、少し加水が高めの生地も

微量イーストやホシノ酵母を使ってゆっくりと仕込みます。

長時間発酵はハードルが高そうに見えて、実は忙しい毎日に適したパン作りのスタイル！

お家で美味しいハード・セミハードパンを焼いてみませんか？