Pizze Rosse
Margherita (veget 🥦) € 8,00
(Pomodori pelati di Puglia, Fiordilatte Campano,
Parmigiano Reggiano DOP, Olio EVO Sabina DOP, Basilico)
Bufala (veget 🥦) € 9,00
(Pomodori pelati di Puglia,
Mozzarella di Bufala Campana DOP, Parmigiano Reggiano DOP, Olio EVO Sabina DOP, Basilico)
Napoli € 8,50
(Pomodori pelati di Puglia, Fiordilatte Campano,
Alici di Sciacca, Olio EVO Sabina DOP, Origano)
Marinara (vegan 🌱) € 6,50
(Pomodori pelati di Puglia,
Olio EVO Sabina DOP aromatizzato all’Aglio, Origano)
Cosacca (veget 🥦) € 7,00
(Pomodori pelati di Puglia,
Pecorino Romano DOP, Olio EVO Sabina DOP, Basilico)
Capricciosa € 9,50
(Pomodori pelati di Puglia, Fiordilatte Campano,
Prosciutto Cotto, Funghi Champignon, Olive Taggiasche, Carciofini, Dressing d’Uovo, Olio EVO Sabina DOP, Pepe)
Indiavolata € 8,50
(Pomodori pelati di Puglia, Fiordilatte Campano,
Ventricina Piccante del Norcino, Olive Taggiasche,
Olio EVO Sabina DOP aromatizzato al Peperoncino)
Funghi (veget 🥦) € 7,50
(Pomodori pelati di Puglia, Funghi Champignon,
Olio EVO Sabina DOP)
Tonno e Cipolla € 8,50
(Pomodori pelati di Puglia, Fiordilatte Campano,
Tonno Pinna Gialla, Cipolla, Olio EVO Sabina DOP)
Würstel e Patatine € 8,50
(Pomodori pelati di Puglia, Fiordilatte Campano,
Würstel, Patatine fritte, Olio EVO Sabina DOP)
Provola e Pepe (veget 🥦) € 9,00
(Pomodori pelati di Puglia, Fiordilatte Campano,
Provola Affumicata di Bufala DOP, Olio EVO Sabina DOP, Pepe)
'Nduja € 8,50
(Pomodori pelati di Puglia, Fiordilatte Campano,
Parmigiano Reggiano DOP, Nduja, Olio EVO Sabina DOP, Basilico)
Rossa con Stracciatella (veget 🥦) € 9,50
(Pomodori pelati di Puglia, Stracciatella di Bufala Campana DOP, Olio EVO Sabina DOP, Basilico)
La Zozzona € 10,00
(Pomodori pelati di Puglia, Cipolla caramellata, Salsiccia del Norcino, Olio EVO Sabina DOP)
Pizze Bianche
Boscaiola € 8,50
(Fiordilatte Campano, Funghi Champignon,
Salsiccia del Norcino, Olio EVO Sabina DOP, Pepe)
Crostino € 8,50
(Fiordilatte, Prosciutto Cotto,
Parmigiano Reggiano DOP, Olio EVO Sabina DOP,
Rosmarino fritto)
Patata TOP € 9,50
(Provola Affumicata di Bufala DOP,
Patate di Avezzano, Lardo del Norcino, Rosmarino fritto)
Quattro Formaggi (veget 🥦) € 9,50
(Fiordilatte, Parmigiano Reggiano DOP,
Pecorino Romano DOP, Provola Affumicata di Bufala DOP, Gorgonzola DOP, Olio EVO Sabina DOP)
Patate e Salsiccia € 9,00
(Fiordilatte, Patate di Avezzano, Salsiccia del Norcino,
Olio EVO Sabina DOP)
Zucchine e Salsiccia € 9,00
(Fiordilatte, Zucchine, Salsiccia del Norcino,
Olio EVO Sabina DOP)
Baciata al Ciauscolo € 9,50
(Fiordilatte, Ciauscolo stagionato, Patate al forno,
Olio EVO Sabina DOP)
Pizze Romane
Carbonara € 10,00
(Fiordilatte Campano, Guanciale del Norcino,
Dressing d’Uovo, Pecorino Romano DOP, Olio EVO Sabina DOP, Pepe)
Amatriciana € 9,50
(Pomodori pelati di Puglia, Guanciale del Norcino,
Fonduta di Pecorino Romano DOP, Pecorino Romano DOP grattugiato, Pepe)
Gricia Sbagliata 2.0 € 11
(Fiori di zucca , Fiordilatte, Guanciale del Norcino,
Fonduta di Pecorino Romano DOP, Pecorino Romano DOP grattugiato, Pepe)
Fiori e Alici € 10,50
(Fiori di zucca, Fiordilatte, Alici di Sciacca, Olio EVO Sabina DOP)
Pizze Gourmet
Ortolana di Stagione (veget 🥦) € 10,00
(Patate, Zucchine crude alla julienne, Pomodorini Confit,
Chips di Topinambur, Provola Affumicata di Bufala DOP, Olio EVO Sabina DOP)
Positano € 11,50
(Sugo di Datterini gialli e rossi, Salsiccia del Norcino,
Pomodorini Confit, Parmigiano Reggiano DOP, Basilico,
Olio EVO Sabina DOP)
Green Pork € 12,00
(Crema di Zucchine, Provola Affumicata di Bufala DOP,
Zucchine al forno, Pancetta Arrotolata del Norcino,
Pecorino Romano DOP, Olio EVO Sabina DOP, Pepe)
Say Cheeeeeseburger € 13,50
(Fiordilatte, Cheddar, Macinato di Carne, Bacon croccante,
Insalata, Maionese al Cheddar)
Marinara Top € 10,50
(Pomodori pelati di Puglia, Pomodorini Confit,
Olive Taggiasche, Capperi di Pantelleria, Alici di Sciacca, Prezzemolo fresco, Aglio, Olio EVO Sabina DOP)
Funghi e Ciauscolo € 12,50
(Fiordilatte Campano, Misto Funghi, Ciauscolo stagionato,
Fonduta di Pecorino, Rosmarino fritto, Olio EVO Sabina DOP)
Italiano vero € 12,50
(Pomodori pelati di Puglia, Pomodorini Confit, Pesto di basilico,
Stracciatella di bufala, Olio EVO Sabina DOP)
Focacce
Focaccia (vegan 🌱) € 5,50
(Olio EVO Sabina DOP, sale)
Crudo e Bufala € 12,50
(Prosciutto crudo del Norcino, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Pomodorini Confit, Olio EVO Sabina DOP)
TUTTI GLI INGREDIENTI VENGONO AGGIUNTI A CRUDO
Bresaola, Rucola e Parmigiano € 13,50
(Bresaola, Rucola, fonduta di Parmigiano Reggiano DOP, Olio EVO Sabina Dop)
Aggiunta alle pizze da € 0,50 a € 2,00