base margherita, con salame piccante e scamorza affumicata
Dopo cottura: terra di olive, cipolla croccante e crema di peperoni
€ 12,50
Base bianca con mozzarella fiordilatte, gorgonzola, speck
Dopo cottura: noci, miele e polvere di CAFFÈ
€ 12,50
€ 8,00
€ 8,50
fiordilatte, ricotta, caramello, miele e mirto pralinato
€ 5,50
€ 5,50
limone e scorza di limone pralinata
€ 5,50
€ 12,00 Antipasto Canal Vecchio* (mozzarella di bufala campana, friarielli, pomodorino soleggiato, carciofi, culaccia di Parma e olive taggiasche)
€ 12,00 Piatto bresaola rucola e scaglie di parmigiano*
€ 10,00 Piatto culaccia di Parma e parmigiano reggiano*
€ 10,00 Piatto culaccia di Parma e bocconcini di bufala campana*
€ 8,50 Piatto salumi* (culaccia di Parma, salame di Felino, pancetta e speck)
€ 10,00 Piatto caprese*
€ 6,00 Grana Dessert
*serviti con stria bianca
€ 6,50 Sfizietto di terra
€ 6,50 Sfizietto di mare
€ 5,00 Patatine fritte
€ 3,50 Arancini
€ 3,50 Crocchè
€ 3,50 Frittatine di pasta grandi (al pz)
€ 2,50 Frittatine di pasta piccole (al pz)
€ 12,00 Gnoccopizza con salume
€ 7,50 Calzone fritto margherita (pomodoro e mozzarella)
€ 8,50 Calzone fritto prosciutto cotto (mozzarella, scamorza e prosciutto cotto)
€ 13,00 Tropical (pomodorino giallo, mozzarella fiordilatte, mazzancolle tropicali, rucola, stracciatella di bufala, peperoncino lacrima dolce, zeste di limone)
€ 10,50 Porro (mozzarella fiordilatte, salsiccia, gorgonzola, porro fritto fuori cottura, aceto balsamico
€ 12,50 Donna Sofi 1 (mozzarella di bufala, basilico, prosciutto cotto A.Q., stracciatella di bufala, crema di pistacchio)
€ 12,50 Donna Sofi 2 (mozzarella di bufala, basilico, prosciutto cotto A.Q., stracciatella di bufala, crema di tartufo)
€ 12,00 Lady Rina (mozzarella fiordilatte, scamorza, culaccia di Parma, marmellata di fichi)
€ 11,50 Squisita 1 (pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorino ciliegino, friarielli, alici)
€ 13,00 Squisita 2 (pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorino ciliegino, friarielli, alici, stracciatella di bufala)
€ 12,00 Squiddi (pomodoro, aglio, pomodorino ciliegino, polpo, olive taggiasche, stracciatella di bufala, prezzemolo, zeste di limone)
€ 10,50 Amalfitana 1 (pomodoro, aglio, origano, pomodorino ciliegino, rucola, stracciatella di bufala, alici)
€ 10,50 Amalfitana 2 (pomodoro, aglio, origano, pomodorino ciliegino, rucola, stracciatella di bufala, culaccia di Parma)
€ 12,00 Mortazza (mozzarella fiordilatte, pomodorini gialli e rossi, stracciatella, mortadella, crema di pistacchio)
€ 10,00 'Ndujetta (pomodoro, mozzarella fiordilatte, pancetta in cottura, 'nduja, aceto balsamico)
€ 12,50 Abbracciami (mozzarella fiordilatte, carciofi, rucola, bresaola, stracciatella di bufala, zeste di limone)
€ 12,50 Succulenta (pomodoro, aglio, origano, pomodorino ciliegino, provola fresca affumicata, melanzane a funghetto, salsiccia, pesto di basilico, tarallo sbriciolato, parmigiano reggiano)
€ 10,00 Repubblica 1 (pomodoro, mozzarella fiordilatte, pomodorino soleggiato, bocconcino di bufala, pesto di basilico)
€ 12,00 Repubblica 2 (pomodoro, mozzarella fiordilatte, pomodorino soleggiato, bocconcino di bufala, pesto di basilico, alici, tarallo sbriciolato)
€ 12,00 Fior di Fragola (mozzarella fiordilatte, pomodorino giallo, speck in cottura, stracciatella di bufala, marmellata di fragole, tarallo sbriciolato)
€ 12,50 Simpatica (mozzarella fiordilatte, rucola, speck, pecorino, pomodorino soleggiato, miele)
€ 12,50 Positano (mozzarella fiordilatte, scamorza affumicata, scarola, capperi, alici impanate fritte)
€ 8,50 Speciale (mozzarella di bufala, pomodoro, pomodorino ciliegino)
€ 9,50 Canal Vecchio (mozzarella di bufala, pomodoro, pomodorino ciliegino, scamorza, salame piccante, rucola)
€ 9,50 Casereccia (mozzarella di bufala, pomodoro, pomodorino ciliegino, scamorza, salame piccante, rucola, parmigiano reggiano)
€ 9,00 Fumè (mozzarella di bufala, pomodoro, pomodorino ciliegino, scamorza, speck)
€ 9,50 Peperino (mozzarella di bufala, pomodoro, scamorza, pancetta in cottura, rucola, parmigiano reggiano, pepe)
€ 10.00 Profumata (mozzarella di bufala, pancetta in cottura, patate lesse, porcini, parmigiano reggiano, prezzemolo, aglio)
€ 10,00 Nuova (mozzarella di bufala, pomodorino ciliegino, pancetta in cottura, scamorza)
€ 8,50 Nonna (mozzarella fiordilatte, wurstel, patatine fritte, salsiccia)
€ 9,50 Bisnonna (mozzarella fiordilatte, wurstel, patatine fritte, salsiccia, parmigiano reggiano)
€ 9,00 Saporita (mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, rucola in cottura, parmigiano reggiano in cottura)
€ 9,00 Diavola (mozzarella di bufala, pomodoro, pomodorino ciliegino, salame piccante)
€ 9,50 Bosco (pomodoro, mozzarella di bufala, speck, funghi freschi)
€ 10,00 Turbo (mozzarella fiordilatte, pomodoro, tonno, cipolla, olive, salame piccante)
€ 9,50 Pasquale (pomodoro, mozzarella di bufala, salsiccia, parmigiano reggiano, rucola, origano)
€ 10,00 Inverno 1 (pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia, friarielli, olive, salame piccante)
€ 12,00 Inverno 2 (pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia, friarielli, olive, salame piccante, stracciatella di bufala)
€ 11,00 Alpina (mozzarella di bufala, pomodorino ciliegino, pancetta, porcini)
€ 9,00 Mexicana (mozzarella fiordilatte, pomodoro, salame piccante, salsiccia, peperoni, olio piccante)
€ 10,50 Montanara (mozzarella fiordilatte, speck in cottura, gorgonzola, zucchine, noci)
€ 9,50 Delizia (mozzarella, passata di pomodorino giallo del piennolo, pecorino in cottura, culaccia di Parma, miele)
€ 11,50 Delicata (mozzarella fiordilatte, pomodorino giallo, rucola, alici, peperoncino lacrima dolce)
€ 11,50 Cestino (mozzarella fiordilatte, pomodoro, culaccia di Parma, salame di Felino, rucola, parmigiano reggiano, bocconcino di bufala)
€ 10,00 Regina Margherita (straccetti di bufala campana, pomodorino soleggiato, basilico)
€ 12,00 Princy (mozzarella fiordilatte, zucchine, pancetta in cottura, pomodorino soleggiato, pesto di basilico)
€ 12,50 Crock (mozzarella fiordilatte, pomodorino giallo, salsiccia, rucola in cottura, parmigiano reggiano in cottura, cipolla fritta croccante)
€ 9,50 Valtellinese (mozzarella fiordilatte, pomodoro, bresaola, rucola, parmigiano reggiano)
€ 8,50 Tirolese (mozzarella fiordilatte, pomodoro, wurstel, speck)
€ 9,00 Felinese (mozzarella fiordilatte, pomodoro, salame di Felino, rucola, parmigiano reggiano)
€ 8,50 Reggiana (mozzarella fiordilatte, pomodoro, crudo di Parma, parmigiano reggiano)
€ 9,00 Modenese (mozzarella fiordilatte, crudo di Parma, parmigiano reggiano, aceto balsamico)
€ 7,50 Romana (mozzarella fiordilatte, pomodoro, acciughe, capperi, origano)
€ 10,00 Mediterranea (mozzarella fiordilatte, pomodorini secchi gialli e rossi, scamorza, salsiccia)
€ 8,50 Campana (mozzarella fiordilatte, salsiccia, friarielli)
€ 7,50 Pugliese (mozzarella fiordilatte, pomodoro, cipolla, olive)
€ 9,00 Calabrese (mozzarella fiordilatte, pomodoro, salame piccante, olive, funghi)
€ 7,50 Siciliana (mozzarella fiordilatte, pomodoro, acciughe, capperi, olive)
€ 5,00 Margherita (mozzarella fiordilatte, pomodoro)
€ 7,50 Margherita Gialla (mozzarella fiordilatte, pomodoro giallo del piennolo, pecorino)
€ 5,00 Marinara (pomodoro, aglio, origano)
€ 7,50 Bufala (mozzarella di bufala, pomodoro)
€ 7,50 Culaccia di Parma (mozzarella fiordilatte, pomodoro, culaccia di Parma)
€ 7,50 Salame Piccante (mozzarella fiordilatte, pomodoro, salame piccante)
€ 7,00 Prosciutto cotto (mozzarella fiordilatte, pomodoro, prosciutto cotto)
€ 7,00 Salsiccia (mozzarella fiordilatte, pomodoro, salsiccia)
€ 7,00 Patatine Fritte (mozzarella fiordilatte, pomodoro, patatine fritte)
€ 7,00 Wurstel (mozzarella fiordilatte, pomodoro, wurstel)
€ 8,50 4 Stagioni (mozzarella fiordilatte, pomodoro, prosciutto cotto, salsiccia, carciofi, funghi)
€ 8,50 4 Formaggi (mozzarella fiordilatte, pomodoro, gorgonzola, emmental, edamer)
€ 8,50 Capricciosa (mozzarella fiordilatte, pomodoro, prosciutto cotto, salsiccia, carciofi, funghi, wurstel)
€ 7,00 Napoli (mozzarella fiordilatte, pomodoro, acciughe, origano)
€ 7,50 Verdure (mozzarella fiordilatte, pomodoro, melanzane, zucchine, peperoni)
€ 10,00 Frutti di Mare (mozzarella fiordilatte, pomodoro, insalata di mare)
€ 7,50 Tonno e Cipolla (mozzarella fiordilatte, pomodoro, tonno, cipolla)
€ 7,00 Calzone Normale (mozzarella fiordilatte, pomodoro, prosciutto cotto)
€ 8,50 Calzone Farcito (mozzarella fiordilatte, pomodoro, prosciutto cotto, funghi, salsiccia)
€ 9,00 Contadina (mozzarella fiordilatte, pomodoro, melanzane, zucchine, peperoni, salame piccante)
€ 8,00 Stracchino e Rucola (mozzarella fiordilatte, pomodoro, stracchino, rucola)
€ 8,50 Gamberetti e Rucola (mozzarella fiordilatte, pomodoro, gamberetti, rucola)
€ 10,00 Cotoletta con patatine
€ 10,00 Wurstel con patatine
€ 2,50 Acqua nat/gas 0.75 l
€ 1,50 Acqua nat/gas 0.5 l
€ 3,00 Bibite lattina 0.33 l (coca, coca zero, fanta, sprite)
€ 3,00 The pesca/limone 0.5 l
€ 11,00 Birra bionda spina 1 l
€ 5,00 Birra bionda spina 0.4 l
€ 3,00 Birra bionda spina 0.2 l
€ 3,00 Lauterbacher PILS 0.33 l
€ 6,00 Will-Bräu 0.5 l
€ 5,00 Birra Moretti/Ichnusa 0.66 l
€ 6,00 Birra Hell 0.5 l
€ 6,00 Birra Festbier 5.8 0.5 l
€ 5,00 Birra Ichnusa non filtrata 0.5 l
€ 5,00 Birra Weiss bionda/rossa 0.5 l
€ 3,50 Birra Ichnusa/Beck's 0.33 l
€ 4,00 Birra Daura (celiaca) 0.33 l
€ 3,50 Birra Analcolica 0.33 l
€ 3,00 Vino bianco frizz. spina 1/4 l
€ 6,00 Vino bianco frizz. spina 0.5 l
€ 10,00 Vino bianco frizz. spina 1 l
€ 18,00 Vino Falanghina del Sannio
€ 14,00 Vino Lambrusco Foglie Rosse
€ 35,00 Vino Franciacorta Brut
€ 38,00 Vino Franciacorta Saten
€ 20,00 Vino Gewurztraminer
€ 15,00 Vino Prosecco DOC Naonis
€ 17,00 Vino Prosecco Rebali
€ 16,00 Vino Ribolla Gialla
€ 1,50 Caffè
€ 2,00 Caffè corretto amaro
€ 1,50 Caffè decaffeinato
€ 1,50 Caffè orzo
€ 1,50 Caffè ginseng
€ 3,00 Sorbetto limone/caffè
€ 3,50 Amaro (baileys, brancamenta, jagermeister)
€ 3,00 Amaro (del capo, fernet, lucano, montenegro, nocino, sambuca, unicum, bargnolino)
€ 4,00 Grappa barricata e Whisky
€ 3,50 Grappa morbida
€ 5,00 Mascarpone
€ 5,00 Tiramisù
€ 5,00 Panna cotta (topping cioccolato, caramello, fragola, frutti di bosco, pistacchio, frutto della passione)
€ 6,00 Zuppetta (bastoncini di millefoglie immersi in una crema al mascarpone con topping al cioccolato)
€ 5,50 Torta sbrisolona con crema al mascarpone
€ 5,00 Tartufo bianco/nero
€ 5,50 Zuppa Inglese
€ 5,50 Babà
€ 5,00 Gelati (crema, fragola, nocciola)
€ 5,50 Gelati artgianali "SARDEGNA", "AMALFI", "BANANA E RUM"
€ 5,50 Innocente FERRERO ROCHER
€ 5,50 Semifreddo mango e cioccolato bianco