L'impasto della nostra pizza

A noi di Pizzeria Mestrina la pizza piace morbida, fragrante e leggera e solo grazie agli ingredienti giusti riusciamo a farvi sentire lo stesso profumo degli antichi forni della tradizione italiana. L'impasto delle nostre pizze ha una lievitazione minima di 48 ore.

Our pizza dough

At Pizzeria Mestrina we like pizza soft, fragrant and light and only thanks to the right ingredients we are able to make you feel the same scent of the ancient ovens of the Italian tradition. The dough of our pizzas has a minimum leavening of 48 hours.