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Antipasti
Antipasti
Piccole € 3.00 - Grandi € 4.00 PATATINE*
Piccole € 3.50 - Grandi € 4.50 PATATINE SPECIALI*
€ 3.00 CROCCHETTA DI PATATE al pz
€ 2.50 OLIVE ALL'ASCOLANA* x4 pz
€ 2.50 MOZZARELLINE FRITTE* x4 pz
€ 2.00 ANELLI DI CIPOLLA* x3 pz
€ 2.00 SUPPLI’ DI RISO* al pz
€ 4.00 PIZZE FRITTE FARCITE x3 pz
€ 3.00 BRUSCHETTE MISTE x3 pz
€ 5.00 FOCACCIA BRUSCHETTA
€ 6.00 FOCACCIA LARDO DI COLONNATA
€ 7.00 ANTIPASTO ALL'ITALIANA (Salumi e formaggi)
€ 10.00 BURRATA FRITTA SUL LETTO DI
CRUDO DI PARMA,RUCOLA E POMODORINI
* PRODOTTO SURGELATO
Antipasti della tradizione
Antipasti della tradizione
€ 5.00 PALLOTTE CAC E OVE x2 pz
€ 4.00 PIZZ E FOJE
€ 5.00 BACCALA E PEPERONI
+ € 3.00 Disponibili anche in piatto da portata
CONTORNI
CONTORNI
€ 3.00 PEPERONI ARROSTO
€ 4.00 VERDURE GRIGLIATE
€ 2.50 INSALATA VERDE
€ 3.00 INSALATA MISTA (iceberg, radicchio)
€ 6.00 INSALATONA TONNO
(Tonno, olive, mais, carote, cipolla, pomodorini)
€ 5.00 - € 12.00 INSALATONA A PIACERE
(Ingredienti a scelta)
€ 5.00 CAPRESE
ARROSTCINO
ARROSTCINO
€ 1.30 cad. ARROSTICINO 0.30GRAMMI DI OVINO ADULTO
(minino d'ordine 10 pezzi)
IL PADELLINO RIPORTATO SUBITO DOPO IN BASSO è UN IMPASTO FATTO CON FARINE MACINATE A PIETRA, GESTITO CON DUE PREFERMENTI (BIGA & POOLISH) E AGGIUNTA DI LIEVITO MADRE PER AVER SAPORE E LEGGEREZZA INCONFONDIBILI! GLI IMPASTI VARIANO IN BASE AL PERIODO.
PADELLINI GOURMET
PADELLINI GOURMET
€ 18.00 SUMMER
(impasto con mix di fermenti e semi, stracciatella, alici del mar cantabrico, pomodorini gialli o rossi semi dry, olive taggiasche, cipolla in agrodolce, zest di limone)
€ 15.00 PISTACCHIO
(stracciatella, mortadella bologna, granella di pistacchi,pecorino romano)
€ 15.00 PROIBITO (Maialino sfilacciato cotto a bassa temperatura con salsa BBQ, burrata, cipolla croccante e carote a scaglie)
€ 13.00 VIVACE (Ventricina piccante, gorgonzola sciolto, pecorino romano a scaglie )
€ 12.00 CLASSICO (Cotto e stracciata )
€ 10.00 VEGETARIANO (Verdure grigliate , peperoni arrosto olio evo )
PIZZE DI STAGIONE & SPECIALI
PIZZE DI STAGIONE & SPECIALI
€ 14.00 LA COLLINA DEGLI ULIVI
(Crema calda di ceci di navelli al rosmarino, fiordilatte, coppa artigianale abruzzese, insalata di pomodorini, crumble di tarallo all'olio evo )
€ 13.00 CAMPAGNE D'ABRUZZO (STAGIONALE)
(Pesto di rucola e noci con pecorino romano e parmigiano reggiano, salsiccia, fior di latte, broccoli arrostiti con olio aglio e peperoncino, fonduta di caciocavallo )
€ 14.00 SAPORI D'ABRUZZO
(Crema di zucca con zafferano dell'Aquila DOP, guanciale di suino nero d'Abruzzo, bufala e fior di latte, scaglie di pecorino di Farindola, miele di castagno abruzzeze, crema di radicchio )
€ 12.00 NERANO
(Crema di zucchine, ,mozzarella fior di latte, chips di zucchine, fonduta di caciocavallo)
€ 11.00 NDUJA
(Cime di rapa saltate con aglio e peperoncino, nduja, pomodorino secco sott'olio, lardo di PATANEGRA e mozzarella fior di latte )
€ 9.00 PIZZICA
(Pomodoro, fior di latte, ventricina, salsiccia, mais, cipolla, funghi porcini, rucola)
€ 9.00 VIOLETTA
(Fior di latte, radicchio, gorgonzola, speck, noci)
€ 10.00 PISTACCHIO
(Fior di latte, mortadella, pecorino, salsa e granella di pistacchio)
€ 10.00 SALMONE
(Fior di latte, zucchine, salmone, panna, pepe rosa)
€ 9.00 CARBONARA
(Fior di latte, pancetta, uovo, scaglie di grana, pepe)
€ 9.00 FIOCCO
(Pomodoro, fiocchi di stracciata, pomodorini, origano)
€ 10.00 PREGIATA
(Pomodoro, alici, burrata, olive taggiasche, capperi)
€ 9.00 JASON
(Pomodoro, ventricina, funghi porcini, gorgonzola, salsiccia)
€ 10.00 BARONE
(Pomodoro, crudo di parma, burrata, pomodorini, origano)
€ 9.00 IRIS
(Salsiccia, crema di zucca, gorgonzola)
€ 10.00 MARGHERITA 3.0
(Salsa Datterino giallo saltato in padella,pesto di basilico,mozzarelline di bufala)
PIZZE BIANCHE
PIZZE BIANCHE
€ 4.50 BIANCANEVE
(Fior di latte)
€ 8.00 DIAVOLETTA
(Patate lesse condite, venticina abruzzese, fiordilatte)
€ 7.50 BIANCANEVE CON CRUDO
(Fior di latte, crudo di Parma)
€ 6.00 COTTO E MAIS
(Fior di latte, prosciutto cotto, mais)
€ 6.00 PATATE E SALSICCIA
(Fior di latte , salsiccia, patate)
€ 9.00 BRESAOLA
(Fior di latte, bresaola, rucola, scaglie di grana, pomodorini)
€ 7.00 4 FORMAGGI
(Fior di latte, hemmental, grana, gorgonzola, scamorza affumicata)
€ 7.00 WURSTEL E PATATINE
(Fior di latte, wurstel, patatine fritte)
€ 7.00 VEGETARIANA
(Fior di latte, melanzane, zucchine, funghi champignon, peperoni)
€ 9.00 TARTUFATA
(Fior di latte, salsiccia, funghi porcini, tartufo)
€ 8.00 CAMPAGNA
(Fior di latte, salsiccia, cime di rapa, provola)
€ 9.00 NEMO
(Fior di latte, salsiccia, patate, pancetta, cipolla)
€ 9.00 NUVOLE NELLO STOMACO
(Zucchine grattugiate, pancetta, panna, fior di latte )
PIZZE ROSSE
PIZZE ROSSE
€ 4.00 MARINARA
(Pomodoro, aglio)
€ 5.00 MARGHERITA
(Pomodoro, fior di latte)
€ 7.00 D.O.C.
(Pomodoro, mozzarella di bufala d.o.c.)
€ 7.00 COTTO E FUNGHI
(Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi)
€ 7.00 CAPRICCIOSA
(Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, olive, carciofi)
€ 7.00 4 STAGIONI
(Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, olive, carciofi)
€ 8.00 NAPOLETANA
(Pomodoro, fior di latte , Alici)
€ 7.00 DIAVOLA
(Pomodoro, fior di latte, ventricina)
€ 8.00 TONNARA
(Pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla)
€ 6.00 WURSTEL
(Pomodoro, fior di latte, wurstel)
€ 7.00 SICILIA
(Pomodoro, alici, capperi, melanzane, origano)
€ 7.00 FRESCA
(Pomodoro, fior di latte, ricotta, pomodorini, olio evo)
€ 8.00 FORTE
(Pomodoro, fior di latte, salsiccia, peperoni, gorgonzola)
FOCACCE E RIPIENI
FOCACCE E RIPIENI
€ 5.00 FOCACCIA CRUDO
(Prosciutto crudo di parma/ salumi su richiesta)
€ 7.00 FOCACCIA TONNO
(Tonno, rucola, pomodorini, mais)
€ 6.00 FOCACCIA CAPRESE
(Pomodoro e fior di latte a fette, origano, olio evo)
€ 7.00 FOCACCIA BACCALA’ E PEPERONI
(Baccalà, peperoni)
€ 10.00 FOCACCIA RIPIENA PERFETTA
(Ventricina, cime di rapa, salsiccia, scamorza affumicata)
€ 13.00 FOCACCIA RIPIENA PISTACCHIO
(Mortadella Bologna, stracciata, salsa e granella di pistacchio)
€ da 10.00 a 15.00 FOCACCIA RIPIENA A PIACERE
(Crea tu il tuo ripieno!)
PIZZE GLUTEN FREE
PIZZE GLUTEN FREE
€ 7.00 MARGHERITA
(Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, olio evo)
€ 9.00 PATATE E SALSICCIA
(Patate lesse, salsiccia, olio evo, sale, mozzarella fior di latte)
€ 10.00 DIAVOLA
(Pomodoro san marzano, ventricina, mozzarella fior di latte, olio evo)
€ 14.00 REGINA DI PARMA
(Mozzarella fior di latte, crudo di Parma, rucola, pomodorini, grana, olio evo)
PER TUTTE LE ALTRE VARIANTI CHIEDERE DISPONIBILITà
PER TUTTE LE ALTRE VARIANTI CHIEDERE DISPONIBILITà
CALZONI
CALZONI
€ 6.00 CLASSICO
(Prosciutto cotto e fior di latte)
€ 7.00 PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI
(Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon)
€ 7.00 WURSTEL E PATATINE
(Fior di latte, wurstel, patatine fritte)
€ 10.00 ITALIA
(Datterino giallo saltato in padella, crema di basilico, mozzarelle ciliegine)
BASI
BASI
BASE LOW CARB EXSTREM CON SOLO 7 GRAMMI DI CARBOIDRATI
Per chi non conoscesse il prodotto: Si tratta di di un impasto ricco di fibre, composto da frumento vitalizzato e OGMFREE è ideale per gli amanti dello sport e della dieta! Povero e quasi privo di carboidrati e zuccheri! Il suo punto forte oltre alle sue caratteristiche e proprietà è la sua conservazione, infatti possono essere conservate nella sua busta per circa 90 giorni a TEMPERATURA AMBIENTE!
PROVALA!
€ 7.00
SUPPLEMENTI E MODIFICHE
SUPPLEMENTI E MODIFICHE
+ € 1.00 supplemento pizza senza bordo
+ € 3.00 aggiunta burrata intera al centro
+ € 2.00 mozzarella no lattosio
+ € 3.00 cornicione ripieno di grana
+ € 2.00 cornicione ripieno di ricotta
+ € 0.50 - € 2.00 Su richiesta ingredienti extra
Salse in bustina REGALATE
Tutte le nostre pizze
sono servite con olio extra vergine di oliva e mozzarella fior di latte italiano
€ 2.50 COPERTO
DOLCI DELLA CASA
DOLCI DELLA CASA
A partire da € 4.00 CHIEDI DISPONIBILITA'
BEVANDE
BEVANDE
€ 1.50 ACQUA 1 LT
Liscia e gassata microfiltrata
€ 5.00 VINO 1 LT
Bianco / Rosso / Rosato
€ 3.00 VINO 0,5 LT
Bianco / Rosso / Rosato
€ 2.00 VINO 0,25 LT
Bianco / Rosso / Rosato
€ 3.50 BIRRA BLANCHE 0,25
€ 6.00 BIRRA BLANCHE 0,5
€ 9.00 BIRRA BLANCHE 1LT
€ 3.00 BIONDA 0,3
€ 5.00 BIONDA 0,5
€ 8.00 BIONDA 1 LT
€ 4.50 BIRRA IPA 0.3
€ 7.00 BIRRA IPA 0.5
€ 14.00 BIRRA IPA 1LT
€ 2.50 BIRRA IN BOTTIGLIA 0.33 cl
€ 3.50 BIRRA IN BOTTIGLIA 0.66 cl
€ 4.50 - 5.50 BIRRE SPECIALI
€ 2.00 LATTINE
€ 2.00 - 3.00 AMARI
€ 1.00 CAFFE’
Elenco degli allergeni che possono essere presenti nei nostri piatti
Il cliente è pregato di comunicare al personale di sala la necessità di consumare alimenti privi di determinate sostanze allergeniche prima dell’ordinazione. Durante le preparazioni in cucina, non si possono escludere contaminazioni crociate. Pertanto i nostri piatti possono contenere le seguenti sostanze allergeniche ai sensi del Reg. UE 1169/11.
1. Glutine
(Pizze e focacce)
2. Crostacei e derivati
(Primi e secondi piatti con crostacei di mare e di acqua dolce: gamberi, scampi, astici, granchi, paguri e simili)
3. Uova e derivati
(Tutti i prodotti composti con uova, anche in parte minima.
Tra le più comuni: maionese, frittata, emulsionanti, pasta all'uovo, biscotti e torte anche salate, gelati e creme e così via. )
4. Pesce e derivati
(Primi e secondi piatti con pesce di mare e di acqua dolce: vari tipi di pesce di mare, cozze, vongole, calamari, seppie, gamberetti, scampi, polpo, sogliole, trote e gamberi di acqua dolce. )
5. Arachidi e derivati
(Creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi. )
6. Soia e derivati
(Latte, tofu, spaghetti, etc.)
7. Latte e derivati
(Antipasti con la presenza di latticini e formaggi; Pizze rosse e bianche, focacce, yogurt, biscotti e torte, gelato e creme varie)
8. Frutta a guscio e derivati
(Tutti i prodotti che includono: mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan e del Brasile e Queensland, pistacchi.
Pizze rosse e bianche (creme, farciture e condimenti, anche in piccole dosi). )
9. Sedano e derivati
(Presente in pezzi ma pure all'interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali)
10.Senape e derivati
(Si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda)
11.Semi di sesamo e derivati
(Oltre ai semi interi usati per il pane, possiamo trovare tracce in alcuni tipi di farine)
12.Anidride solforosa e solfiti
(Usati come conservanti. Possiamo trovarli in: conserve di prodotti ittici, in cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta )
13.Lupino e derivati
(Presente in cibi vegani, sottoforma di arrosti, salamini, farine e similari che hanno come base questo legume, ricco di proteine)
14.Molluschi e derivati
(Canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, fasolaro, garagolo, lumachino, cozza, murice, ostrica, patella, tartufo di mare, tellina e vongola etc.. )
Inoltre nel menù :
I piatti contrassegnati con (*) potrebbero essere preparati con materia prima surgelata all’origine, in caso di assenza di prodotti freschi.
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