屏東可可產業

有一種味道令人眷戀，有人稱他是夢想、是執著

我說，那是屏東的未來、屏東的希望

客庄可可好滋味

六堆地區早期為屏東客家保衛家園所組成六隊鄉團組織，後取其「六隊」諧音為「六堆」。台灣可可種植就分布在屏東的六堆文化聚落裡，種植地域以內埔鄉與萬巒鄉為主，占了總面積的６５％，而可可農們近七成皆為客家人身分，使得可可產業於六堆客庄的發展日漸成熟，並持續成長。

可可樹的奇幻旅程

屏東介於南北緯２０度左右、年雨量大於一千毫米，為極度適合可可樹生長的濕熱環境，目前種植面積已超過３００公頃，品種以Criollo、Forastero和Trinitario三大品系為主，主要產季落於3至6月、9至11月。可可需經繁複的前後端處理與製作，花費一個多月的時間，才能製成巧克力。

屏東可可堅持原味

巧克力所富含的營養價值，持續被發掘與報導。於歐洲營養學報告指出，可可富含可可多酚，幫助抗老，並減緩身體氧化；鐵量高，使氣色紅潤，改善貧血；可可的高纖維，增加飽足感；亞酸油提升抑制食慾的功能；苯乙胺確實能改善情緒低落…等等健康功效。還有農友推陳出新，研發巧克力料理，讓屏東的可可不再僅受限於農地，餐桌上的可可風味，更是精采絕倫。屏東的巧克力沒有化學添加物，只有加一點農民的純真，再加一點農村的樸實，呈現台灣人的真誠，這就是我們的屏東可可•台灣巧克力。

夢想的家

諸神的食物．傳情的禮物．幸福巧克力

「可可產業跨域推廣所」是一所內容豐富的屏東可可基地，除了了解可可樹的成長、加工與製作過程，更可在此品嚐最道地的屏東巧克力美味。這裡集合了在地品牌與莊園生態，更由此連結出阡陌縱橫的多元遊程，期待與您在此相會！歡迎來屏東遨遊可可農園！

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