La scienza che studia le piante è la botanica e si occupa della classificazione, della struttura, delle funzioni e della crescita delle piante. Le piante sono fondamentali per la vita sulla Terra, poichè svolgono vari ruoli essenziali, tra cui la produzione di ossigeno attraverso la fotosintesi, la creazione di cibo per molti organismi e la formazione di habitat per altre forme di vita.