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per cominciare
Panissa della casa, pepe di Timut e maionese al limone
(1.3.)
6€
Crocchette di salame Sant'olcese
(1.3.7.)
10€
Focaccina ripiena di stracchino con emulsione di cozze
(1.7.14)
7€
Tartare di scottona piemontese (150g), spuma di midollo, capperi, crumble di focaccia, salsa alle nocciolle
(1.6.7.8.9.12.)
18€
Lingotto di riso fritto, tartare di Tonno in salsa Spicy
(1.2.3.6.8.)
15€
Chevice di pesce alla ligure
(4.6.7.8.12)
15€
Acciughe panate e fritte con salsa tartara
(1.3.6.8.10.13..)
12€
Primi
Trofie al pesto con patate e fagiolini
(1.3.7.8.)
14€
Linguine al ragù di cozze, lardo di seppia e zafferano
(1.4.7..12.14.)
18€
Gyoza di parmigiana di melanzane con salsa di pomodoro arrosto e prescinseua della Val d'Aveto
(1.7.)
15€
Risotto Carnaroli agli scampi affumicati e vaniglia del Madagascar
(2.7.9.12)
18€
Secondi
Vitello tonnato del PianoB
(3.4.7.9.12.)
18€
Controfiletto,ricci di mare e friggitelli
(7.9.12.14.)
24€
Ombrina in crosta di olive taggiasche, aria al basilico, crema di erba cipollina e ciambotta
(1.3.4.7.9.)
22€
Frittura di calamari*, acciughe e verdurine
(1.4.12.)
18€
Dolci
Tiramisù
(1.3.7.12.)
7€
Mousse al limone glassata a specchio, latte olce fritto, cialda all'amaretto e sorbetto al limone
(1.3.6.7.8.10.13.)
10€
Cheesecake Basco-Zeneise
(1.3.7.8.)
8€
Panera tradizionale, canestrello di Torriglia e crema al Basanotto
(1.3.7.8.12)
8€
Pasticceria secca della casa con passito di Pantelleria
(1.3.7.8.12)
12€
Acqua filtrata 1L 2€
Caffè 2€
pane & coperto 2,5€
*in alcuni periodi dell'anno tali prodotti potrebbero essere congelati
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