Darbas ir patirtis

Ūkininko – bitininko P. Petrošiaus bitininkavimo stažas virš 40 metų. Tai profesionaliai dirbantis bitininkas, kuris savo bitynuose ir medaus sukimo ceche taiko pačias naujausias bitininkavimo technologijas. Yra II vietos nugalėtojas „Pažangiausias bitynas Lietuvoje 2012“ . Visi bičių aviliai ekologiški iš medienos.

Bitynai išsidėstę Pamario krašte dvylikoje vietų-Šilutės, Pagėgių rajonuose.Pirmas bitynas yra įrengtas Nemuno deltos regioniniame parke, kiti bitynai pamiškėse ,aplinka draugiška vienkiemių ir apsupti ne apdirbamu pievų ir miškų.Yra vienas ir mobilus bitynas vežiojimui prie žydinčių grikių.

Skaitant, kad vienas bitynas aplanko apie 2 km. spindu esančius žydinčiu augalus, kas sudarytu virš 1000 ha. plotą,tai per visus bitynus bitės neša nektarą ir lauku augalus apdulkina virš 10000 ha. plote. Bitelės neša į avilius 5 produktus, tai nektarą ,lipčių ,žiedadulkes, pikį ir vandenį ir gamina taip pat 5 produktus sau ir bitininkui tai :medų, bičių duoną,vašką, bičių pienelį ir balzamą koriams dezinfekuoti.

Medų sukame jei palankūs metai 3-4 kartus, blogesniais 2 kartus iš kiekvieno bityno. Bitės medų gamina iš nektaro ir lipčiaus, imame iš avilių tik pilnai subrandintą, turintį iki 18 procentų drėgmės. Bičių duoną kulame ir pikį renkame vieną kartą metuose – rudenį.

Pirmą medų kopinėjeme peržydėjus pavasario augalams prieš aviečių dobilų žydėjimą . Kadangi pavasari žydi apie 70 procentų visų metų augalų, tai bitės medų gamina tik iš nektaro.Pavasarinis medus būna pats kvapniausias,šviesiausias kristalizuojasi greitai ir smulkiais grūdeliais, tai blindžių ,klevų, sodų ir vyraujantis pienių medus. Tik saulėtą pavasarį gauname tokio medaus, šaltesniais metais paliekame bitėm maistui.

Antrą medų imame iš pamiškėje esančių bitynų prieš liepų žydėjimą, tai šaltekšnių , lipčiaus vyraujantis aviečių medus. Kristalizuojasi žymiai lėčiau , stambesniais kristalais. Dėl to , kad bitės įmaišo šaltekšnių ir lipčiaus, medus būna tamsesnis ir netoks kvapnus, kaip pavasarinis.

Trečią medų imame peržydėjus liepoms,tai dobilų,lipčiaus vyraujantis liepų medus. Būna ir šviesesnis ir tamsesnis priklausomai nuo bičių įmaišyto lipčiaus kiekio . Kristalizuojasi lėčiau stambesniais kristalais, pakankamai kvapnus.

Ketvirtą medų imame iš vežiojamo bityno , tai grikių medus. Priklausomai nuo to kiek bitės įmaišo iš kitų augalų medaus (grikių žiedai nektarą skiria tik iki pietų) spalva būna nuo šviesiai geltonos iki rudos. Kuo daugiau grikių žiedų medaus, tuo būna jis tamsesnis, kristalizuojasi lėtai,stambiais kristalais. Laikant kambario temperatūroje gali nesukietėti. Grikių medus turi specifinį kvapą.

Esant gražiam rugpjūčio mėn. iš vieno bityno iškopiame ir viržių (šilų) medaus. Tai spygliuočių kvapo, lėtai kristalizuojantis medus.

Medus fasuojamas pagrinde į stiklainius po 0,7 kg. Pagal kliento pageidavimą dar pilstome ir po 0,3 kg., 0,5 kg., 1,0 kg. ir po 14 kg. tarą.

Žemesne kaina parduodame tik konditerinį medų. Pagal kliento pageidavimą išrašome sąskaitą, kasos pajamų orderį arba išmušame kasos čekį.

Medus parametrus tiriame Klaipėdos vet. laboratorijoje. Parduodame medų tik atitinkantį Medaus reglamentą, suteikiame 2metų garantįją.