プティシュシュの "CHOU CHOU" は
フランス語で "お気に入り"
暑い季節にもぴったりの、さっぱりしたデザートの登場です。
*つるんとなめらかな杏仁豆腐×いちごやメロンパイナップルなどフレッシュなフルーツたっぷりの「フルーツ杏仁豆腐」
*ほろ苦いコーヒーゼリー×なめらかなコーヒーパンナコッタ
「コーヒーゼリー&コーヒーパンナコッタ」
シュシュの夏のデザートをぜひお試しください😊
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新潟県新潟市出身。製菓の基礎を学び、国家資格である製菓衛生師・製菓技能士1級を取得。ジャパンケーキショー入賞をはじめ、兵庫県尼崎市や新潟市、国内外の有名パティスリーで20年にわたり経験を積む。
2024年8月に予約販売専門店「プティシュシュ」をオープン。オーナーシェフとしてお菓子づくりに励む傍ら、新潟市内の学校で講演活動も行う。2025年12月には、お客様が気軽にケーキや焼き菓子を選べる店舗をオープン。
スポンジや生クリームといったお菓子の基本を大切にし、一つひとつ丁寧に仕上げることを信条としている。なかでも卵には強いこだわりを持ち、素材本来のおいしさを活かしたお菓子づくりを続けている。
”私は子どもの頃からお菓子を作ることが好きでした。好きを続けてパティシエとなり20年。私のつくるお菓子がみなさんのちょっとしたお気に入りになれますように。そしてパティシエを目指す子どもたちの小さな光になれたら幸いです。 “
オーダーメイドケーキと焼き菓子のお店
プティシュシュ
所在地 新潟県新潟市東区向陽3丁目10-18
でんわ 080-1479-9195
営業時間 10時~18時
WEB https://sites.google.com/view/petitcc
駐車場 5台 (店舗前・向陽パーキングNO.27・28)
イートイン なし
お支払い
現金・キャッシュレス決済(paypay・各種クレジットカード)
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