Le Bureau de l'association Pétanque Côte d'Emeraude est constitué de 3 personnes. Son but est d'assurer le bon fonctionnement et l'administration de l'association.
Cela passe par la gestion des statuts, du règlement intérieur, de la trésorerie, des adhésions, des relations avec la Sous-Préfecture d'Ille et Vilaine, la Mairie de SAINT-MALO (Service des sports) et ses Partenaires (Restaurants, Magasin de sport, etc...).
Le Bureau s'appuie sur 5 assesseurs.