pescaderia El Campello Platja
Somos especialistas en pescado fresco desde el año 1985. Trabajando en la distribución desde los principales puntos de venta del sector en España. Seleccionando desde las principales lonjas del Mediterráneo el producto que demandan nuestros clientes. Siempre fieles al estilo Familiar todo un referente en los productos de la Mar.
Un equipo que trabaja por y para mejorar los estándar de calidad y sabor. No duden en contactar con nosotros. Nuestra trayectoria nos avala, nuestra empresa no se limita a la gestión de pescaderías en la costa alicantina también contamos con punto de venta de pescado fresco en el interior de la provincia.
Si dispones de local y te gusta el mundo del emprendimiento con esta bonita especialización no dudes en contactar con nuestro departamento Comercial.
También en Restauración podemos ayudarte, nuestros comerciales podrán visitarte sin compromiso, podremos hablar de selección de productos, plazos de entrega, y por supuesto precios. Actualmente gestionamos no solo puntos de venta minorista sino también trabajamos como mayoristas en los principales puntos de distribución españoles.
PORQUE ELEGIRNOS
Especialistas en mariscos de la Bahia de Alicante. Tenemos punto de compra en las principales lonjas de la costa Valenciana. Santa Pola, La Vila, Altea y Cullera. Con pescados y mariscos de temporada que harán las delicias de los paladares mas exigentes. Productos procedentes de la pesca que son el orgullo de esta comunidad.
No dudes en contactar con nuestro departamento Comercial. Consultanos sin Compromiso.
ATUN
CRUSTACEOS Y MOLUSCOS
CALLE COLON 03560 EL CAMPELLO ALICANTE ESPAÑA bbiggamba@gmail.com
CONSEJOS PARA COMPRAR ATUN Y ACERTAR SIEMPRE
PRIMER CONSEJO AL ATUN HAY QUE MIRARLO SIEMPRE A LOS OJOS
EL COLOR DEL ATUN SABEMOS QUE TE ENCANTA QUE SEA ROJO PERO CUIDADO
EL COLOR PERFECTO ES ENTRE ROSADO Y UN ROJO NO INTENSO
LA GRASA ES EL MAYOR INDICADOR DE LA CALIDAD DEL ATUN A MAYOR INDICE DE GRASA MAYOR SABOR Y MAYOR DEMANDA
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Olor fresco: El pescado fresco debe tener un olor a mar fresco, ligeramente salado, sin un fuerte olor desagradable.
Escamas: Las escamas deben ser brillantes, adheridas a la piel y no deben desprenderse fácilmente.
Ojos: Los ojos del pescado fresco deben ser brillantes, claros y salientes. Si los ojos están hundidos, nublados o de aspecto opaco, es probable que el pescado no sea fresco.
Carne: La carne del pescado fresco debe ser firme, elástica y resistente a la presión.
Color: El color de la carne debe ser uniforme y brillante. Si la carne está descolorida o presenta manchas, es posible que el pescado no sea fresco.
Branquias: Las branquias deben ser de un color rojo oscuro o rosado claro y húmedas al tacto. Si las branquias están pálidas, secas o con una capa mucosa, es posible que el pescado no sea fresco.
Es importante comprar pescado fresco de proveedores confiables y almacenarlo correctamente en el hogar para mantener su frescura y calidad.